Toidumürgistus Autor: Tiiu Aug
Toidumürgistus on söömisele järgnev äge haigestumine iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisusega. Põhjuseks võib olla taimsete või muude mürkide sisaldus toidus, säilitamise jooksul toidusse ilmunud toidumürgid või toidusse sattunud tõvestavad mikroobid. Tekib äge põletik seedekulglas.
Mikroobidest tingitud toidumürgistusi (toiduinfektsioone) põhjustavad kõige sagedamini salmonellabakterid. Esimesed haigusnähud tekivad 8–24 tunni möödudes pärast salmonelladega saastunud toidu söömist. Haiged on jõuetud, enesetunne halveneb, tekib iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus, võib tõusta palavik. Toiduainetest ja valmistoitudest on salmonellainfektsiooni suhtes ohtlikumad hakklihatooted, sült, keedu- ja maksavorstid, lihapirukad, munatooted. Stafülokokkide sattumisel toidusse tekivad haigusnähud 2–4 tunni möödudes. Toit võib saastuda stafülokokkidega, mis tavaliselt on mädaste haavapõletike tekitajad, toiduvalmistaja käte kaudu, kui kätel on mädaseid nahavigastusi. Stafülokokke leidub udarapõletiku korral ka lehmapiimas ja piimatoodetes (jäätis, kreemid, kondiitritooted jt), samuti munades. Haigestunu kehatemperatuur jääb tihti normaalseks, tekib iiveldus, süljevoolus, oksendamine, kõhulahtisus. Eriti ohtlik mikroobide põhjustatud toidumürgistus on botulism.
Toidumürgistusi põhjustavad ka mitmed mürktaimed ja seened. Ka taimekaitsevahenditega saastunud toiduainete söömisel on pahatihti tagajärjeks mürgistus. Vähe tuntud on tõsiasi, et ka mõned meie kalad võivad toidumürgistust esile kutsuda: näiteks on mürgised kudemisperioodil püütud lutsu maks ja silmu nahanäärmete lima.
Vt ka botulism, mürgistus, mürktaimed, salmonelloos, seenemürgistus, taimekaitsevahendid.
Seotud teemad
Nõuanded teemal: Perearst
Vaktsiini järgne muna õlal
Tere ! Vaktsiinide on mööda tegelikult juba umbes 5 aastat..mõni kuu siia sinna. Igatahes 2020 aastal või oli 2021 algus..tegin Korona vaktsiini esimese ja kõik oli okei ja siis tegin teise ja peale toda ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Teie kirjeldus on arusaadav ja ka emotsionaalselt õigustatud – 5 aastat püsiv „muna“ süstekohas ei ole tavaline ega midagi, mida peaks lihtsalt ignoreerima.
Püüan selgitada ...
MAGAMISEKS ÕHTUL-
Tere.
MIS ROHI AITAKA ÕHTUL MAGAMISE VASTU.RESEPTI RAVIM.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Kui Imovane (zopikloon) ei ole enam aidanud, siis on see üsna tavaline olukord – une- ja rahustite toime võib aja jooksul nõrgeneda ning annuse suurendamine ei ole tavaliselt hea lahendus.
Loe edasi
Tere, kuidas on võimalik saada retsepti Viagra jaoks . .?
Sooviks eesnääret kontrollida
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Viagra (sildenafiil) ja teised erektsioonihäire ravimid on retseptiravimid, mistõttu nende saamiseks on vajalik arsti vastuvõtt. See ei ole keeruline ega ebamugav protsess ning enamasti ...
Suguhaigus
Tere!
Lihtsalt kindluse mõttes uuriks, et kui tõenäoline on, et sain naisega suudeldes ja talle suuseksi tehes suguhaiguse? Mure siis selline, et järgmisel hommikul tekkisid külmetuselaadsed sümtomid ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Teie kirjeldu põhjal on suguhaiguse saamise tõenäosus väga väike ning sümptomid sobivad oluliselt paremini tavalise viirusliku ülemiste hingamisteede infektsiooniga või organismi üldise ...
Kõrge kusihape teismelisel
Tere
15 aastane poiss, 185cm ja 66kg. Väga kehva isuga. Oktoobrikuus oli peale antibiootikumikuuri kusihape 414, ka ALAT ja Bilirubiin olid normist kõrgemad. Nüüd jaanuaris on kusihape 479.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Teie mure on igati põhjendatud – nii kõrge kusihappe tase 15-aastasel saledal noormehel ei ole tavapärane leid ja vajab süstemaatilist selgitamist, mitte ainult „toitumissoovitusi“.
Loe edasi
Noore elu segavavad sümptomid
Tere,
Kohe sündimese järel hakkas laps rinnapiima välja oksendama. Rinnapiima asendajat proovides, lõpetas söömise, niisiis siirdusime tagasi rinnale. Jätkuv kõhukinnisus ja lahtisus samal ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Aitäh väga põhjaliku ja ausa kirjelduse eest. See, mida Te kirjeldate, ei ole „tavaline“ ärevus ega üksikute sümptomite juhuslik kogum, vaid eluaegne, mitmesüsteemne häire, mis on jäänud ...
Ravimist neurotin 300 ja helikobacterist
1.Aasta lõpus kirjutati välja ravim neurotin. Neli päeva võtsin seda ravimit
1x päevas õhtuti. Rohkem ei olnud võimalik. Tekkisid tugevad kõhuvalud ja kõht lahti. Siiamaani - 5.jaan.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Aitäh, et oma mure põhjalikult kirja panite. Teie kirjeldatud olukord on igati arusaadav ja vajab selgitamist.
1. Neurotin (gabapentiin) ja seedetrakti vaevused
Neurotin ...
Kas mul on neelu/kõri põletik või lihtsalt külmetus?
kuidas seda ravida?, See on nii valus ja raske neelata, Kas piisab kurgu spreist mentooliga ja ibumetinist või tuleks ikka arsti juurest läbi käiia?
Ja igakord kui õue lähen korra, on võhm ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Teie kirjeldu ja lisatud pildi põhjal ei ole tegemist „lihtsa külmetusega“, vaid suure tõenäosusega ägeda neelupõletikuga (farüngiit) või mandlipõletikuga, võimalik, et ka bakteriaalse ...
Mao piirkonnaga seotud probleemid
Tere!
Mul on alates oktoobrist esinenud mao piirkonnas valu ja kõhulahtisus. Esialgu esinesid mõlemad terve päeva vältel. Mao piirkonnas valu suurenes peale söömist. Lisandusid ebameeldiv ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Teie kirjeldatud kaebuste kulg viitab kõige tõenäolisemalt mao- ja kaksteistsõrmiksoole ärritusele või põletikule, millele võib lisanduda happesuse häire ja sooletegevuse funktsionaalne ...
Kurgu mandlid
Sain jõulude aeg mingi viiruse, tekkis kõditav köha ja õhtuti lõi palaviku üles. Mandlid läksid väga paiste, valulik neelata. Mul mandlitega tekivad kergesti probleemid, suvel öösel aken lahti ja juba ...
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere!
Kirjeldatud olukord on ehmatav, kuid püüan seda rahulikult ja meditsiiniliselt selgitada.
Kõige olulisem: mandlid ei saa „ära kaduda“ iseenesest ega sulada. Tõenäoliselt ...
Vaata kõiki nõustamisi