Soome ekspert: Helsingi plaanib asendada 2015. aastaks pool lasteaedades pakutavast toidust mahetoiduga
Soome mahetoitlustuseksperdi Irma Kärkkäineni sõnul on Helsingi linn võtnud eesmärgiks suurendada lasteaedade toitlustuses mahetoidu regulaarset tarbimist.
Mahetoidule üleminek toimub järk-järgult. Sel aastal alustati maheteraviljasaaduste pakkumisega, järgmisel aastal mahepiimatoodete pakkumisega.
Irma Kärkkäise sõnul on Eesti heas olukorras, kus alles on lasteaedade endi köögid. „See võimaldab olla paindlik, teha koostööd kohalike mahetootjatega ja koostada hooajalisi menüüsid. Oma köögis saab pakkuda lastele parimat.“
Ka Eestis on viimasel ajal mahetoidu kasutamisele lasteaedade ja koolide toitlustamises hakatud järjest rohkem tähelepanu pöörama. Airi Vetemaa Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutusest märkis: „Koostöös Tallinna Haridusametiga on käimas lasteaedade pilootprojekt, kus ca 20 lasteaeda kasutavad juba osaliselt mahetoitu. Mitmete seminaride käigus on saadud vajalikku infot ja pandud alus ka omavahelisele
koostööle. Nii näiteks plaanitakse koostööd mahetoidu hankimisel,
mille abil on võimalik mahetoitu tootjatelt saada soodsama hinnaga.“
Lisa kommentaar