Mikrolaineahi 02.12.10 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Ma ei tea, kas sellele küsimusele vastate ja kas see üldse kuulub Teie valdkonda. Soovin teada, kas mikrolaineahjus valmistatud/soojendatud toidul säilivad mõnedki vitamiinid? Olen kuulnud, et ei säili.

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Arst-toitumisterapeut

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
Mistahes toidu töötlemine (küpsetamine, praadimine, jm) vähendab toidus teatud vitamiinide osakaalu ning see kehtib ka mikrolaineahju kasutamise kohta. Kindlasti ei kao mikrolaineahjus toidu valmistamisel kõik vitamiinid ja mineraalained.
Heade soovidega,
dr.Ehala

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

Miks ma võtan baaskaloraazil süües juurde?

Tere! Olen 17 aastane neiu ja mind vaevab pidev kaalutõus. Kaks aastat tagasi oli mul anoreksia, mille käigus kaotasin 5 kuuga 25 kg (75kg-ilt 50kg-ni) olles 170cm pikk. Oma haigusest aru saades üritasin ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kuna puudub ülevaade teie hetke kaalust ja tegelikust menüüst ei saa ka kirja teel soovitusi anda. Kirjast ei selgu, mida peate kaalutõusuks ning kindlasti on nii väikese energiahulga pidev ...

Loe edasi

Gastriit, refluks, keele valud ja ferritiin kõrge

Üritan siis lühidalt kirjeldada.
Kogu asi algas 16.09.2018 hommikul peapöörituse ja tinniitusega.
Vererõhk oli ka kõrge eriti hommikul. Enne seda olin kuskil 4 aasta
vererõhurohtu nebicard ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Toitumise abiga saab teatud määral kindlasti gastriidi sümptome vähendada ja mao-sooletrakti seisundit parandada, kuid toitumissoovituste andmiseks peaks üle vaatama teie senise menüü ja seda ...

Loe edasi

Kuhu kadus söögiisu?

Tere!
Mul tekkisid probleemid söömisega, varem sõin iga hommik enne kui kooli läksin sest olin näljane, nüüd ärkan hommikuti ja isu ei ole üldse kõnnin köögis nõutult ringi sest midagi ei mahu nagu ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Eelkõige oleks vaja üle vaadata teie toiduvalikud, et hinnata söödud toidu toiteväärtust. Seda saate ise teha nutridata.ee programmi alusel. Vajadusel võite pöörduda ka toitumisspetsialisti ...

Loe edasi

hommikune söömine ja pidev söögiisu

Tere.
Viimastel nädalatel kimbutab mind pidev söögiisu, seda eriti hommikupoole. Söön hommikul kas võileibu või putru, töölejõudmisel valdab mind pidev näljatunne, võin kohe ära süüa paki küpsiseid ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Isud võivad olla seotud hormonaalsete muutustega, stressi või ka uneprobleemidega. Seega ei pruugi toiduvalikute muutus üksi probleemi lahendada ning oma eluviis tuleb laiemalt üle vaadata.
Loe edasi

Poeg ei söö väga paljusid asju

Poeg sööb väga vähesied asju. Menüüsse kuuluvad praktiliselt ainult kartul, friikartul, makaron, kurk, krõpsud. Proovides muid asju tekib okse refleks ja kogu isu läinud. Kuidas edasi.

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.

Antud küsimusele on kirja teel raske vastust anda. Edasisteks soovitusteks tuleks teada, milline on poja kaal ja üldtervislik seisund ehk kas kasvu-kaalukõver on tasakaalus ja millised ...

Loe edasi

Kõhupuhitus

Tere, selline mure, et mõnda aega tagasi on tekkinud peale igat söögikorda kõhupuhitus, kuigi pole sellist tunnet et kõht on täis, et sööks veelgi. Ja paha higilõhn on tekkinud. Kas on võimalik, et kas ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kui kõhupuhitus tekib tõepoolest peale kõiki söögikordi ei saa küsimus olla ühes toiduainete grupis või mõnes kindlas toiduaines. Seetõttu tasub ennast siiski veidi täpsemalt jälgida. Milliste ...

Loe edasi

Seedimisprobleemid

Mind on pikka aega vaevanud kõhupuhitus ja kõhuvalud. Vahel läheb teadmata põhjusel ka kõht lahti. Enda teada kaseiini-või laktoositalumatust ei ole, sest kõht ei lähe alati pärast piimatoote söömist lahti, ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Probleemne söömismuster võib kahjustada seedetrakti, kuid kas need muutused pöörduvad, saab öelda ikkagi peale uuringuid. Antud kaebustega tasub esialgu pöörduda oma perearsti poole, kes saab ...

Loe edasi

Kaal

Tere mureks selline asi et viimase poole aastaga olen ma juurde võtnud 7 kg ning ei suuda ka kuidagi dieeti pidada vms sest söömis isud on koguaeg nii suured et muudkui söön ja söön ning pärast söömist ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kui söömisega kaasnevad süütunded ja ülesöömine viib oksendamiseni, tuleks pöörduda abi saamiseks nii psühholoogi kui ka toitumisnõustaja poole. Söömine ja vaimne tervis on teineteisega tugevalt ...

Loe edasi

toitumine

Olen 16 aastat vana ja 171 sm pikk. Viimased kuud on mul probleemid toitumisega. Sügisel kaalusin 60, praegu 72kg. Söön nii palju, et tekkib kõhu valu ja ei saa liiguda. Üle söömine toimub 4-5 korda nädalas, ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Söömisprobleemid on sageli seotud meeleolu, liikumisaktiivsuse, une ja vaimse tervisega.
Kõik need punktid tasub enda joks lahti mõtestada. Magan ma piisavalt ja hästi. Liigun ma piisavalt. ...

Loe edasi

Kõrge LDL ja madalad triglütseriidid.

Olen 20-dates naine ja hiljuti mõõdetud LDL kolesterool oli 4,1. HDL kolesterool 1,7 ja triglütseriidid 0.69. Kas sellised näitajad vaatamata kõrgenenud LDL kolesteroolile on rahuldavad?

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
LDL kolesterooli tase võiks olla madalam, aga kuna HDL tase on kõrge ja LDL/HDL suhe alla kolme (2,4), siis pole otseselt muretsemiseks põhjust.
Parimatega, dr. Ehala

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi