mesi 08.01.07 / Toitumine ja ülekaalulisus
Külastaja küsib:
Tere, olen alati kuulnud, et mesi on kasulik, kuid nüüd otsisin internetist selle kohta infot ja leidsin väga vastakaid arvamusi. Tekkisid mõned küsimused:
Kas mesi on kasulikum kui igapäevane suhkur?
Kui tees üle 40 kraadi hävivad mee kasulikud omadused, kas siis on üldse vahet, kas lisan sinna teed või mett?
Kas pruunil ja valgel suhkrul on mingit vahet? Kas üks neist on tervislikum kui teine? Mõlemad on rafineeritud.
Olen kuulnud palju suhkruasendajate kahjulikkusest. Kas võiks öelda, et suhkruasendajad(n. aspartaam) on kahjulikumad kui tavaline suhkur?
Arst vastas:
dr Kristel Ehala-Aleksejev
Arst-toitumisterapeut
Tartu Ülikooli Kliinikum
Tere.
Igapäevane suhkur (ilmselt mõtlete selle all valget kristallsuhkrut) ja mesi on juba oma koostiselt erinevad ning seetõttu toimivad erinevalt. Lisaks sõltub mee kompositsioon ning omadused kohast kust ta on korjatud ja kelle poolt valmistatud. Mitmedki poe-meed on tugevalt töödeldud ja sellega kaotanud palju oma algsest olemusest. Kui mesi teile sobib ja teile ta maitse meeldib, siis leidke mõni hea talu, kust seda tuua. Igal juhul võiks ta sobivusel kuuluda meie menüüsse. Suuri kuumusi aga mee kasulikkude omaduste hoidmiseks kasutada tõepoolest ei maksa. Mis puutub suhkrusse, siis kui viimasega ei liialdata pole ka tema kasutamises midagi halba.
Valge ja pruun suhkur (olgu siis roo või suhkrupeedi omad) on mõlemad rafineeritud, kuid teisel juhul on lisatud melassi, suhkru töötlemisel saadud siirupit, mis annabki pruunika värvuse ja iseloomuliku maitse. Küpsetiste puhul on taoliste toodetega tore katsetada. Kumb on parem ja miks, kas roo või suhkrupeedi suhkur, selle kohta on vastakaid arvamusi ning see jäägu igaühe enda otsustada.Tervisetoodetest lugupidavad inimesed kasutavad aga vähetöödeldud, kergelt puhastatud suhkruid, mis meiegi öko-poodides saadaval (näiteks: Muscovada, Barbados ).
Erinevatel suhkruasendajatel võivad esineda teatud kõrvaltoimed (näiteks xylitoli puhul kõhulahtisus), kuid selleks tuleb neid tarbida küllalt suurtes kogustes. Üldjuhul on täna müügil olevad tooted pika-aegselt testitud ning kindlaks on määratud nende lubatud päevased kogused, mis alati kirjas toote pakendil. Seega kui magustajatega ja neid sisaldavate toodetega (maiustused, joogid jne) mitte liialdada on ohtlikke üledoose raske saada. Unustada aga ei maksaks, et tegu on siiski kunstliku produktiga.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev
Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus
Halva kolesterooli alandamine ja hüpotüreoos
Tervist!
Kuidas alandada halva kolesterooli näitu? Kirjanduses kohtab erinevaid variante (punane riis, kurkum, letsitiin) ja on raske valida sobiv.
Lisan veel, et põen hüpotüreoosi (lisaks ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Tänan Teid küsimuse eest! Kõik algab tõesti toitumise muutmisest:
• Suurendage lahustuva kiudainete tarbimist: Kaer, kaunviljad, õunad, pirnid ja oder sisaldavad lahustuvaid kiudaineid, ...
Ülekaal
Tere! Olen juba aastaid ülekaalus ( 160cm pikk ja kaalun 85kg. )Mulle tundub, et olen enda seedimise pidevate dieetidega ära rikkunud (nüüd aastaid kõhukinnisus, kasutan Gutalaxi). Rohtudest veel Truxal, ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Muidugi on võimalik kaalust alla võtta, mul on olnud palju selliseid patsiente ja praktika näitab, et kui patsient on teadlik otsusest kaalust alla võtta ja on selleks valmis, siis pool teest ...
Minul on neerdega probleem.. Viimane vereproov. -kaaliuminäit kõrge. Kuidas normi saada?
Sattusin lugema ja mõtlesin et uurin,kuidas kaaliuminäitu maha saada,kuna mul on neerudega probleeme.
Vastas dr Madis Veskimägi
Tere !
Kaaliumi tõus on sagedamini põhjustatud neerutalitluse langusest. Et midagi täpsemat soovitada on vajalik teada kreatiniini, eGFR-i ja kaaliumi täpset väärtust. Ka EKG on vajalik. Saan soovitada ...
Gluteenitalumatus
Tere!
Käisin mõni aasta tagasi geeniarsti juures ja tehti sellised analüüsid nagu: tTG IgA QN (tulemus 0,4)
IgA (tulemus 3,16) Öeldi, et kõik on korras, aga ma ei osanud küsida, mida ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Jah, tTG IgA QN ja IgA analüüsid on seotud gluteenitalumatuse ja tsöliaakiaga. Siin on lühike selgitus nende analüüside kohta:
1. tTG IgA QN (transglutaminaasa klassi A kogus): ...
Laktoositalumatus
Tere!
Mulle tehti laktoositalumatuse geenitest ja selgus, et on laktoositalumatus. Genotüüp cc. Nagu ma aru saan, siis tegemist on primaarse hüpolaktaasiaga ja ma võin piimatooteid ikkagi ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Jah, kui on olemas CC genotüüp ja laktoositalumatus, võib laktoosivabade piimatoodete tarbimine olla ohutu ja kasulik.
Laktoositalumatus on seisund, kus organismil on raskusi laktoosi ...
Toitumine
Tere, ma ei tea kas pöördun õige inimese poole, aga mul on mure. Ma lihtsalt ei tea enam, mida võiksin sûûa :( Nimelt esmalt on mul krooniline gastriit ja lisaks laktoositalumatus. Pikkust 169 ja kaalu ...
Vastas dr Artur Minenko
Jah, te olete õigesti pöördunud – mul on olnud palju teie diagnoosiga patsiente nii varem kui ka praegu. Enne toitumiskava koostamist on oluline teada, millist tüüpi krooniline gastriit teil on, kas kõrge ...
Loe edasiKaalu tostmine
Tere,
Kysin oma ema kohta. Ta on 83 ja tal oli sydameoperatsioon ja selle tagajarjel eluohtlikud infektsioonid. 3 kuu jooksul ei olnud tal praktiliselt voimalik syya. Nyyd, lopuks on suuremad ohud ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Tavaliselt on normaalne kaalutõus pärast pikka söömata perioodi umbes 0,5-1,5 kg nädalas, kuid igal konkreetsel juhul võib see oluliselt erineda. Samuti on oluline arvestada inimese üldist ...
Dieet laparoskoopiast taastumisel
Tere
Sooviks uurida, mida täpsemalt tohib süüa peale laparoskoopilisel teel munasarja tsüsti eemaldamist. Info on ainult, et kergem dieet. Ja infot ka internetis väga vähe. Kas tähendab see ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Kõik sõltub sellest, millal oli operatsioon. Tavaliselt antakse järgmisel päeval pärast operatsiooni kerge kanapuljong. Alates kolmandast päevast võib söömiseks valida mitte rasvased jogurtid, ...
Beebi keeldub toidust ja piimast
Tere! Meie 11. kuune beebi haigestus nädal tagasi covidisse. Peale haiglast koju tulekut keeldub ta toidust ja ka piimast. Suhteliselt valiv sööja oli ta ka varem, aga endale meeldivaid (väheseid) asju ...
Vastas dr Kaja Julge
Tere,
Kui pudel ei sobi, proovige harjutada tassist joomist. Võib anda ka lusikaga nagu olete andnud püreed.
Vägisi sööta ei saa. Imenippe ei ole, lahendused võivad olla erinevad.
Loe edasi
3-aastase kõhukinnisus
Tere!
Mure 3-aastase lapse kõhukinnisusega, mis on kestnud juba paar nädalat. Laps käib iseenesest paar korda päevas kakal, aga välja tulevad ainult üksikud väiksed kõvad pabulad. Muid vaevuseid ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Annan omapoolsed soovitused, mis võiksid ära hoida kõhukinnisust:
1. Suurendage vee tarbimist. See aitab normaliseerida soolefunktsiooni. Umbes 1,3–1,7 liitrit vedelikku päevas, sealhulgas ...
Vaata kõiki nõustamisi
Ei saanud vastust? Küsi arstilt: