toitained 07.04.09 / Toitumine ja ülekaalulisus
Külastaja küsib:
Tere!
Mul on paar küsimust toitainete kohta.
1. Kas konserveeritud küüslaugus ja sibulates (pärlsibulad) on kasulikud ained hävinud?
2. Olen kuulnud, et kaltsiumist ei tasu korraga võtta koos tsingi ja magneesiumiga. Tsingi puhul ei lase kaltsium tsingil imenduda, aga kuidas magneesiumi ja kaltsiumi puhul need asjad käivad? Ja kui suure vahega peaks neid siis võtma? (Kuna pean dieeti, siis võtan juurde selliseid aineid, mis terviseinfo.ee päevamenüü kohaselt väheseks jäävad.)
3. Kiudainerikkad ja üldse toored taimetoidud löövad mul laksust kõhu lahti, kas see tähendab, et ma ei saa ka nendest saadavate vitamiinide ja mineraalainetega arvestada? (Vabandust piltliku kirjelduse eest, aga porgandid nt tulevad mul konkreetselt tükikestena seedesüsteemist läbi. Ega ma iseenesest ei kurda selle nähtuse üle, sest kõhukinnisusele kaldumine on igatahes hullem, aga kas mul on mõtet siis neid porgandeid üldse süüa, kui ma nendest midagi ei omanda ja need ei maitse mulle ka?)
Tänud!
Arst vastas:
dr Kristel Ehala-Aleksejev
Arst-toitumisterapeut
Tartu Ülikooli Kliinikum
Tere.
Mistahes toiduaine töötlemisprotsessi käigus (k.a konserveerimine) langeb viimases üldiselt erinevate toitainete, vitamiinide ja mineraalainete kogus. Tundes huvi toitumise vastu tasub endale selgeks teha, milliseid töötlemisviise toidu valmistamisel eelistada. Teinekord on ka toiduaine pakendil toodud päris põhjalik info selles sisalduvate ainete kohta.
Alustades kiudainete rikka toiduhulga tõstmist oma menüüs, tehke seda tasapisi, et soolestikul oleks võimalik muutustega harjuda. Kui te taimetoite toorelt tõepoolest ei talu, kasutage nende puhul kergeid- ja kiireid töötlemisviise, mis teevad nad seedesüsteemile paremini omatatavaks (blanšeerimine,aurutamine, jm).
Vitamiinipreparaatide asemel püüdke oma menüüsse tuua enam neid toiduaineid, mis sisaldavad vajaminevaid elemente, sest nii on tagatud kordades parem omastatavus. Soovitan teil nõu pidada oma perearstiga, kas üldse ja kui palju te oma kirjas mainitud aineid lisaks vajate ning kui ja, siis millises kombinatsioonis (kaltsiumi imendumiseks võib vajalikuks osutuda hoopis D vitamiini lisamine, jm).
Heade soovidega, dr.Ehala
Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus
Toitumine
Tere! Kuidas on toitumisega imetava emana? Kui palju mõjutab toitumine last? Mida peaks sööma, millest hoiduma?
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Eelistage kodust toitu, köögivilju, täisteratooteid, muna, liha, kala ja piimatooteid. Kohvi tarbige mõõdukalt, alkoholi on kõige kindlam vältida. Üksikud maisutused või vähem täiuslik söögipäev ...
Loe edasiDiabeet ja rasmaks
5 tagasi, pärast kasvajaga (sarkoomi kahtlus) emaka ja munasarjade eemaldamist tekkis üleöö diabeet. Rutiinse kontrolli käigus avastati, et 3 kuu keskmine oli 21. Metformiiniga on nüüd nii keskmine kui ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, olete tubli, et annate endast parimat. Ma siiski soovitaksin Teil tulla vastuvõtule minu või kellegi teise kllinilise toitumisega tegeleva arsti juurde, sest paika peab panema kogused ning rütmi. ...
Loe edasiToitumine kodus kroonilise gastriidi korral, ägeda kõhunäärme põletiku läbi põdenuna ja äsja sapipõie eemaldamise op-i järgselt
Mida selliste diagnooside korral tohib ja mida kindlasti mitte süüa?
Kas tervenemise korral on esialgu osad keelatud toidud lubatud või tuleb kogu ülejäänud elu jooksul süüa ainult neid toiduaineid, ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, soovitaksin Teil kindlasti pöörduda minu või mõne muu toitumisterapeudi poole vastuvõtule. See teema ei ole paari sõnaga selgitatav. Soovin Teile tervist!
Loe edasiPoja toitumine
Poeg lakkas söömast lihatooteid, kalatooteid, piimatooteid, köögivilju jne juba 3aastasest peale,sõi seda mis meeldis,mõni õun,leib,kurk(tomat kindlasti mitte) friikartulid,pannkoogid, joogijogurt jne.nüüd ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, muidugi on mõistlik minna selle murega spetsialistide jutule. Kas dietoloogi või minu juurde. See on pikaajaline ravimine, aga abi saab.
Loe edasikuidas saada kaalust alla?
Kuidas saada kaalust alla? kardioloog käskis igal võimalusel seda teha ja kiiresti. viimase kahe kuuga on lisandunud 3 kilo. kaal on hetkel 108 minu 170 pikkuse juures. enda arvates ma ei söö teab-mis ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, soovitan teha reziim ja süüa kindlatel kellaaegadel. Kui soovite abi, saate pöörduda minu poole ning ma aitan saavutada Teil eesmärgi.
Loe edasiKas liiga palju vitamiine manustada on see ohtlik?
Tere.
Kasutan iga päev multivitamiine ja kummikaru juuksevitamiine.
Kas neid koos manustada on ohtlik ja võib vitamiini üledoosi saada?
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Enamasti ei ole multivitamiini ja juuksevitamiinide koos võtmine ohtlik. Tähelepanelik tasub olla siis, kui mõlemad sisaldavad samu vitamiine (nt A-, D-, B6-vitamiin või biotiin), sest kogused võivad ...
Loe edasiKõrge kaaliumi tase
Tere! Kaaliumi näit oli 5,4 ja neerufunktsiooni näit 63 Kuidas saaksin kaaliumi alandada. Kaalium kipub kõrgem olema juba mitu aastat
Tänades,
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Kas Te tarvitate AKE-inhibiitoreid, ARB-id, spironolaktooni? Osad vererõhuravimid tõstavad kaaliumi. Kas on tehtud ka kordusanalüüs? Ükski number ei ole veel diagnoos. Aga kaaliumirikkad toidud n ...
Loe edasiTee kolesterooli alandamiseks
Tere.
Kuna kolesterooli näit on veidi lubatust kõrgem (ei vaja ravi), siis minu perearst soovitas kolesterooli alandamiseks juua päevas tass teed, mis sisaldab: 3 osa kurkumi, 1 osa Kayenne pipart ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, minu teada mõjub toetavalt, mitte oluliselt. Tee kujul ja lusikaotsaga koguses on mõju väga tagasihoidlik. Ei asenda toitumise ja liikumise muutmist.
Kas nii kasutamine „loeb“?
Jah. Parem ...
Ülekaal
Tere.
Mure selline mibu kehaindeks on 37 ja natule peale. Kaal 110 ka pikkus 171
.Näitab et 2astme rasvumine. Kuna mul on kilpnäärme alatalitius ,astma AD ja maorefluks ka . Ja muidugi seedimine ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere.
Jah, ka kilpnäärme alatalitlusega on võimalik kaalu langetada, kuid see toimub aeglasemalt ja vajab teistsugust lähenemist. Praegu mõjutavad kehakaalu ja enesetunnet lisaks alatalitlusele ka ...
Kas haigekassa rahustab?
Tere.Kui mul uneapnoe 4 staadium,kas haigekassa rahustab op vöi ei?Olen nii palju proovinud dieete ja midagi ei aita.
Vastas dr Artur Minenko
Tere, kahjuks ei ole see minu teema. Pöörduge palun eriarsti poole! Minu juures saate abi toitumise korrigeerimise, kehakaalu vähendamise ning suurendamise, operatsioonieelsete ning- järgsete toitumiskavad ...
Loe edasiVaata kõiki nõustamisi
Ei saanud vastust? Küsi arstilt: