Tervislik toitumine 26.10.07 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Tere! Mul oleks kaks küsimust tervisliku menüü koostamise kohta. Olen 26-aastane naine, normaalkaalus.

1. Olen alati olnud seda meelt, et organismile vajalikud ained tahaks võimalust mööda saada toidust, mitte tablette jm preparaate tarbides. Näen siiski, et mul on väga raske saada organismile vajalikku D-vitamiini kogust. Põhjus on lihtne: ma ei salli kala! Ainuke, mida ma armastan, on suitsulõhe, aga see on hirmus soolane ja seetõttu suurtes kogustes kahjulik, pealegi ka väga kallis. Kui ma tarvitaksin kalamaksaõli, kas ma tohiksin kala söömisest päriselt loobuda? Kui palju sel juhul kalamaksaõli peaks tarvitama? Ja kas on väga halb, et kalast saadavad spetsiifilised valgud jäävad täitsa saamata? (Iseenesest on valkudest saadava energia osakaal mu toidus niigi 15% ringis.)

2. Viimasel ajal kimbutab mind millegipärast sügav vastumeelsus soojade toitude suhtes. Muidugi räägitakse igal pool sooja toidu söömise vajadusest, aga mille poolest õieti erineb näiteks keedukartuli ja hautatud liha kuumalt söömine organismi jaoks sellest, kui samu toite süüa jahutatult? Kas sooja toidukorra ette võiks minna ka näiteks täisterakaerahelvestest tehtud puder?

Aitäh vastamast!

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Sisehaiguste arst

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
1. Vitamiin D vajadus päevas on 400UI või 10 μg. Selle koguse kättesaamine tagatakse ühelt poolt tänu organismis endas toimuvale teatud D vitamiini vormi sünteesile päikesevalguse toimel ning teise osa peaks katma toit. Kuna meie kliimas on pikki päikesevaeseid perioode võib teatud juhtudel tekkida D vitamiini puudus.
D vitamiini leidub peale kala veel piimatoodetes, munas, maksas ja näiteks ka kakaos. Pimedal talveperioodil kalamaksaõli tarbimine aitab loomulikult vältida antud vitamiini vaeguse teket, eriti kui seda ka toidus napib. Mis puutub kalast saadavatesse valku, siis kui muus osas on toidulaud mitmekesine ei maksaks valguvaeguse pärast muretseda.

2.Organism seedib toitu paremini kui viimane on meie kehatemperatuuril, seega soe (mitte tuline, mitte külm). Sooja toidu arvesse võib kenasti minna ka puder.
Heade soovidega, dr.Ehala

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

kaalulangus

Tere, olen 158cm pikk 31a ja peale rinnaga toitmist kaal langes kuni 38kg. Varsti juba aasta kui rinda ei anna aga kaalu enam tagasi ei saa juurde. Vahest tuleb 2-3kg juurde aga siis mone nädalaga läheb ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kaalulangus on küllalt märkimisväärne, mistõttu kirja vastusest ainuüksi probleemi lahendamiseks ei piisa. Vajaksite toitumise poole ülevaatamist ka mõne spetsialisti poolt. Esimene soovitus ...

Loe edasi

tervislik toitumine

Tere!
Kust saada teavet tervisliku toitumise kohta? Teooriaid on erinevaid ja see ajab segadusse. Kas on mingeid üldiseid juhiseid. Kuidas on toitumine seotud kehatüübi ja treeninguga? Kas on vaja ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Raamatuid tervisliku ja tasakaalustatud toitumise kohta on üpris paju müügil, seljuures ka meie oma tunnustatud toitumisspetsialistidelt (M. Zilmer, S. Teesalu, M. Maser, jt). Nende kohta tasub ...

Loe edasi

Tervislik toitumine

Kus Ma võiksin leida rohkem informatsiooni tervislikust toitumisest, mis puudutaks eelkõige 1- 2 aastaseid lapsi?

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Väikelapse toitumisest on palju kirjutanud meie endi lastearstid (näiteks Reet Raukas, Oivi Uibo, jt) ning vastavad väljaanded on praegugi raamatupoodides saadaval. Samuti võib vaadata internetilehekülge ...

Loe edasi

Tervislik toitumine

Tere, oleksin tänulik, kui soostuksite pikema intervjuuga "Õpetajate Lehele". Lähtepunkt on see, et ühelt poolt on üha rohkem ülekaalulisi lapsi, teisalt tüdrukuid, kes panevad saleda joone jälgimisega ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Võtan teiega ühendust.
Heade soovidega,
dr.Ehala

Loe edasi

tervislik toitumine

Kuidas süüakse toitu eraldatud näiteks; kartulid ja juurviljad---ja lihatoidud,kas üks toidukord liha ja järgmine toidukord juurvilja ----või üks päev liha-, ja teine päev taimetoitu.

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Vabandan, kuid ma ei saa teie küsimusest hästi aru. Kui soovite teada, kas peaksime iga toidukord sööma ainult ühte kindlat toiduainet, siis arvan, et kui tegu on enamjaolt terve inimesega, ...

Loe edasi

tervislik toitumine

Tere,küsimus järgmine ,et kas te koostate ka tervisliku toitumise menüüd,et kui tulla teie vastuvõtule,et siis äkki saaksite vaadata minu pikkuse ja kaalu suhet ja anda nõu toitumise osas?

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kõik mida küsite, on teostatav. Vastuvõtule saate registreeruda kas telefonil:533 18 008 või siis meili teel- toitumine@kliinikum.ee.
Heade soovidega, dr.Ehala

Loe edasi

tervislik toitumine

Tervist!

Tahaksin saada informatsiooni tervisliku toitumise kohta - kust peaksin seda leidma? Internetis ja raamatupoodides jagatavas infos on väga väga keeruline orienteeruda, tihtipeale ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Eesti arstkonna poolt aktsepteeritud Eesti Toitumisteaduse Seltsi ning Tervise Arengu Intstituudi poolt 2006. aastal välja antud toidu- ja toitumissoovitused on saadaval ka internetis. Sealt ...

Loe edasi

Ülekaal

Tere!
Olen 18aastane neiu, kes on 160cm pikk. Kaalun kõikuvalt 70-72kg, mis mind häirib ja on minu meelesest ikka minu sugusele lühikesele inimese ikkagi palju. Mure siis selles ,et kaalu langetada ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kirja põhjal on ikkagi raske öelda, milline see teie toitumis-liikumisrežiim on ja mida seal annaks muuta-parandada.
Tulge vastuvõtule ja vaatame teie päevamenüü koos üle (registreerumine ...

Loe edasi

toitumine

Tere, olen kuulnud mingist sellisest meetodist, et vist vastavalt veregrupile määratakse toiduainegrupid, mida võiks süüa ja millest hoiduda või siis milliseid toiduaineid koos ei tohiks süüa vms. Sooviks ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Meetod, mille kohta küsite, pärineb sellel, et verest määratakse toiduainete vastased antikehad, mis peaks nagu näitama, kas võite uuritavat asja süüa või ei. Tallinnas tehakse antud analüüse ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi

Ei saanud vastust? Küsi arstilt: