Pärm ja vitamiinid 15.03.07 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Tere!
Olen 30 mees ja olen lugenud, et stressi vähendamiseks soovitatakse juua pärmijooki, mis sisaldab palju B grupi vitamiine, aga ma ei leia kuskilt selle kohta täpsemat infot. Seega sooviksin teada saada kas joogi tegemiseks kõlbab tavaline pärm mis toidu poes müüakse, mitu grammi pärmi panna 1 klaasi vee sisse, kui tihti seda juua ja kui kaua üldse järjest võib seda juua, et ei tekiks "üleannustust või mingeid tüsistusi". Kas seda jooki võiks anda ka 2,5 a. lapsele.
Ette tänades.

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Sisehaiguste arst

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
Pärmijooki on kasutatud aastakümneid ning omal ajal kuulus see ka aeg-ajalt lasteaialaste menüüsse. Selleks joogiks hõõruti pool pakki pärmi lusikatäie suhkruga vedelaks ning lisati klaasitäie jagu sooja vett. Taolist jooki on soovitatud nii B-vitamiinide vaeguse kui näiteks akne puhul. Paljud ei talu aga seda segu iseloomuliku imala maitse tõttu. Pärmipreparaate on müügil aga ka apteekides.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

Pärm

Olen 7. kuud rase ja mul on tohutu pärmi isu. Ilmselt B-vitamiini puudus? Söön ka leiba, joon kalja ja muud taolist, kuid miski ei isuta nii palju kui tavaline, paljas pärm. Olen terve paki korraga ära ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Üldjuhul ei tohiks pärmis söömine teile midagi halba teha, peale võimaliku kõhulahtisuse, kui kogustega liiale lähete. Pakki korraga ära süüa ei soovita ning kui tõesti tahate pärmi süüa, ...

Loe edasi

Mikrolaineahi

Ma ei tea, kas sellele küsimusele vastate ja kas see üldse kuulub Teie valdkonda. Soovin teada, kas mikrolaineahjus valmistatud/soojendatud toidul säilivad mõnedki vitamiinid? Olen kuulnud, et ei säili ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Mistahes toidu töötlemine (küpsetamine, praadimine, jm) vähendab toidus teatud vitamiinide osakaalu ning see kehtib ka mikrolaineahju kasutamise kohta. Kindlasti ei kao mikrolaineahjus toidu ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi

Ei saanud vastust? Küsi arstilt: