mesi 08.01.07 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Tere, olen alati kuulnud, et mesi on kasulik, kuid nüüd otsisin internetist selle kohta infot ja leidsin väga vastakaid arvamusi. Tekkisid mõned küsimused:
Kas mesi on kasulikum kui igapäevane suhkur?
Kui tees üle 40 kraadi hävivad mee kasulikud omadused, kas siis on üldse vahet, kas lisan sinna teed või mett?
Kas pruunil ja valgel suhkrul on mingit vahet? Kas üks neist on tervislikum kui teine? Mõlemad on rafineeritud.
Olen kuulnud palju suhkruasendajate kahjulikkusest. Kas võiks öelda, et suhkruasendajad(n. aspartaam) on kahjulikumad kui tavaline suhkur?

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Sisehaiguste arst

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
Igapäevane suhkur (ilmselt mõtlete selle all valget kristallsuhkrut) ja mesi on juba oma koostiselt erinevad ning seetõttu toimivad erinevalt. Lisaks sõltub mee kompositsioon ning omadused kohast kust ta on korjatud ja kelle poolt valmistatud. Mitmedki poe-meed on tugevalt töödeldud ja sellega kaotanud palju oma algsest olemusest. Kui mesi teile sobib ja teile ta maitse meeldib, siis leidke mõni hea talu, kust seda tuua. Igal juhul võiks ta sobivusel kuuluda meie menüüsse. Suuri kuumusi aga mee kasulikkude omaduste hoidmiseks kasutada tõepoolest ei maksa. Mis puutub suhkrusse, siis kui viimasega ei liialdata pole ka tema kasutamises midagi halba.
Valge ja pruun suhkur (olgu siis roo või suhkrupeedi omad) on mõlemad rafineeritud, kuid teisel juhul on lisatud melassi, suhkru töötlemisel saadud siirupit, mis annabki pruunika värvuse ja iseloomuliku maitse. Küpsetiste puhul on taoliste toodetega tore katsetada. Kumb on parem ja miks, kas roo või suhkrupeedi suhkur, selle kohta on vastakaid arvamusi ning see jäägu igaühe enda otsustada.Tervisetoodetest lugupidavad inimesed kasutavad aga vähetöödeldud, kergelt puhastatud suhkruid, mis meiegi öko-poodides saadaval (näiteks: Muscovada, Barbados ).
Erinevatel suhkruasendajatel võivad esineda teatud kõrvaltoimed (näiteks xylitoli puhul kõhulahtisus), kuid selleks tuleb neid tarbida küllalt suurtes kogustes. Üldjuhul on täna müügil olevad tooted pika-aegselt testitud ning kindlaks on määratud nende lubatud päevased kogused, mis alati kirjas toote pakendil. Seega kui magustajatega ja neid sisaldavate toodetega (maiustused, joogid jne) mitte liialdada on ohtlikke üledoose raske saada. Unustada aga ei maksaks, et tegu on siiski kunstliku produktiga.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

Soov pöörduda toitumisnõustaja juurde

Tere. Ma olen 25.a. 172cm pikk ja kaal on 115kg. Ma ise olen proovinud kaalu langetada, aga ei suuda. Seega otsustan minna toitumisnõustaja juurde.Kas on erinevus, kelle juurde minna? Infoks ka, et mul ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Soovitan teil uurida konsultatsioonile eelnevalt nõustaja tausta. Eelkõige seda, kus ja mida täpselt ta on õppinud ja kas ta omab vastavat kutsetunnistust. Kutsekoja leheküljelt leiate meil ...

Loe edasi

Magusa isu

Viimastel kuudel on mul magusa söömise sööstud. Lähen poodi ostan mingi magusa koogi või siis halvaad (300g.). Õhtuti tuleb suhkrusaia isu. Lisan et kasutan antidepressanti Ja magamajäämiseks pool ``imovanet``

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Magusasööstud võivad olla seotud erinevate probleemidega. Meeleolumuutused (sh.depressioon) võivad olla seotud suurema magusaisuga. Samuti viivad liigse maiustamiseni ebakorrapärane söömine ...

Loe edasi

ülekaal ja podagra

Tere

Sooviks teada et kas teie poole saaks pöörduda ka sellise probleemiga mis vajaks menüü koostamist ja nõuandeid kaalulangetamisel.Lisaks on nüüd ka saadud podagra diagnoos .Küsimus ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Hetkel olen teaduspuhkusel ja tagasi tööl alates novembrist. Kui siis veel huvi on, saab vastuvõtule registreerida aadressil toitumine@kliinikum.ee
Parimatega, dr. Ehala

Loe edasi

Ülekaalulisus

Tere! Olen 172 cm pikk ja kaalun 129 kg.Tean,et pean ja ka tahan kaalust alla võtta.Päris iseseisvalt sellega toime ei tule,vaja oleks ühineda mingisuguse toitumiskava pakkujaga.Olen uurinud erinevaid ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Soovitaksin teil pidada nõu hoopis mõne toitumisnõustajaga, kes aitaks aru saada ja välja tuua just need probleemid toitumises, mis teie puhul olulist rolli mängivad. Internetis pakutavad programmid ...

Loe edasi

Suur kaal

Tere.Olen 12 a ja kaal on 107 kg pikkus 170pikk.Teen fitlapi trenni, soidan rattaga ja toitun fitlapi jargi.kuid kaal ei vahene, pigem monipaev rohkem.
Perearst ytleb, et koik analyysid korras.Mida ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Esimese asjana tuleks ikkagi toitumine-liikumine üle vaadata. Lisaks treeningutele peaks olema igapäevaselt vähemalt 5-6000 sammu jagu liikumist. Kaalu langetamiseks ei tohiks päevane toiduga ...

Loe edasi

Maksa detox vähipatsiendil

Tere,

Palun öelge, kas on ohutu teha maksa detox'i, kui patsiendil on maksavähk?Tean, et vähipatsienditele on hädavajalik teha detox'i, kuna keha on mürgitud toksiinidega keemiast ja vähirakkudest. ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kirja teel siin nõu anda ei saa, sest kui ka mõningatest toidulisanditest võib teatud juhtudel kasu olla, tuleb teada täpset diagnoosi ja praegust ravi. Muidu võib kasu asemel kahju teha. Esmatähtis ...

Loe edasi

Kaaluprobleem

Tere! Mul on mure oma väikse õe kohta. Ta on neljateist aastane ning kaalub 115+ kg. Ta sööb meeletus koguses toitu sisse endale , toon näite ta sööb sooja sööki suure portsjoni ning peale seda sööb veel ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kui õde sööb tõepoolest pigem palju, aga kaalu ei lisandu, tuleb pöörduda perearsti poole, kes saab teha esmased uuringud ja vajadusel saata siis juba mõne spetsialisti juurde. Haiglaslikult ...

Loe edasi

Toitumine ja seedehäired

Tere!
Viimasel ajal on muret teinud mulle seedimine. Olen pikka aega olnud veidi ülekaaluline, kehakaal kõikunud 75-82 kg vahel. Toitumise ja trenniga (jooks, jalutamine) üritasin ülekaalu pidurdada, ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Antud kirjelduse põhjal soovitan teil pöörduda ikkagi perearsti vastuvõtule, kes saab teha analüüsid ning vajadusel lisauuringud. Seedimine võib peale toidumürgitust teinekord päris pikalt ...

Loe edasi

ülekaal

Tere!

Kaalun 121 kg ja soov oleks alandada kaalu kuna see segab juba igapäeva elu.Ja tervisele hakkab .Aga ma ei oska ise end aidata .Kas saaks vastuvõtule tulla ?Kus te vastu võtate Tallinnas ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Minu vastuvõtud on TÜK meestekliinikus, aadressil Gonsiori 3, II korrus.
Registreerumine ja info aadressil toitumine@kliinikum.ee
Saatekirja vaja ei ole. Vastuvõtud on tasuline ...

Loe edasi

Kaalutõus

Tere.
Põdesin 2016 aasta lõpus grippi, millega seoses tekkis rida ootamatuid tüsistusi. Gripisümptomid olid liiges -ja lihasvalud, ägedad peavalud kuklapiirkonnas (kestsid ligi 3 kuud). Palavikku ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kaalutõusu põhjuseid võib olla erinevaid: haigusega seonduvad muutused, hormonaalsed muutused seoses vanusega, toiduvalik, jm. Minu soovitus on teil pöörduda toitumisnõustaja vastuvõtule, et ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi

Ei saanud vastust? Küsi arstilt: