mesi 08.01.07 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Tere, olen alati kuulnud, et mesi on kasulik, kuid nüüd otsisin internetist selle kohta infot ja leidsin väga vastakaid arvamusi. Tekkisid mõned küsimused:
Kas mesi on kasulikum kui igapäevane suhkur?
Kui tees üle 40 kraadi hävivad mee kasulikud omadused, kas siis on üldse vahet, kas lisan sinna teed või mett?
Kas pruunil ja valgel suhkrul on mingit vahet? Kas üks neist on tervislikum kui teine? Mõlemad on rafineeritud.
Olen kuulnud palju suhkruasendajate kahjulikkusest. Kas võiks öelda, et suhkruasendajad(n. aspartaam) on kahjulikumad kui tavaline suhkur?

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Arst-toitumisterapeut

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
Igapäevane suhkur (ilmselt mõtlete selle all valget kristallsuhkrut) ja mesi on juba oma koostiselt erinevad ning seetõttu toimivad erinevalt. Lisaks sõltub mee kompositsioon ning omadused kohast kust ta on korjatud ja kelle poolt valmistatud. Mitmedki poe-meed on tugevalt töödeldud ja sellega kaotanud palju oma algsest olemusest. Kui mesi teile sobib ja teile ta maitse meeldib, siis leidke mõni hea talu, kust seda tuua. Igal juhul võiks ta sobivusel kuuluda meie menüüsse. Suuri kuumusi aga mee kasulikkude omaduste hoidmiseks kasutada tõepoolest ei maksa. Mis puutub suhkrusse, siis kui viimasega ei liialdata pole ka tema kasutamises midagi halba.
Valge ja pruun suhkur (olgu siis roo või suhkrupeedi omad) on mõlemad rafineeritud, kuid teisel juhul on lisatud melassi, suhkru töötlemisel saadud siirupit, mis annabki pruunika värvuse ja iseloomuliku maitse. Küpsetiste puhul on taoliste toodetega tore katsetada. Kumb on parem ja miks, kas roo või suhkrupeedi suhkur, selle kohta on vastakaid arvamusi ning see jäägu igaühe enda otsustada.Tervisetoodetest lugupidavad inimesed kasutavad aga vähetöödeldud, kergelt puhastatud suhkruid, mis meiegi öko-poodides saadaval (näiteks: Muscovada, Barbados ).
Erinevatel suhkruasendajatel võivad esineda teatud kõrvaltoimed (näiteks xylitoli puhul kõhulahtisus), kuid selleks tuleb neid tarbida küllalt suurtes kogustes. Üldjuhul on täna müügil olevad tooted pika-aegselt testitud ning kindlaks on määratud nende lubatud päevased kogused, mis alati kirjas toote pakendil. Seega kui magustajatega ja neid sisaldavate toodetega (maiustused, joogid jne) mitte liialdada on ohtlikke üledoose raske saada. Unustada aga ei maksaks, et tegu on siiski kunstliku produktiga.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

Kuidas puhastada organismi narkootilistest ainetest 24tunniga kodustel tingimustel?

Soowin puhastada oma organismi narkootilistest ainetest et hommikuks poleks neist ainetest ega jääkidest alles midagi ei süljes ega uriinis

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kindlasti ei ole see küsimus, mille osas kliinilises praktikas soovitusi anda. Ainuke soovitus on siinkohal mitte tarbida narkootislisi aineid. Kui inimene on raskes narkojoobes tegelevad sellega ...

Loe edasi

Mida teha? Kust alustada??

"Mida teha? Kust alustada? Tahet on, aga jaksu ei ole." Just sellega pöördus minu juurde üks vana tuttav. Uurin tema heaks, mida tegema peaks.
Oleksin väga tänulik, kui minuga koostööd teeksite!

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kirjas oleva info põhjal tuleks peale kehakompositsiooni hindamise ja toitumisnõustamise (info: toitumine@kliinikum.ee) kindlasti pöörduda katoitumisprobleemidega tegeleva psühhiaatri/psühholoogi ...

Loe edasi

Kuidas langetada kaalu???

Tere!Olen 43 aastane ja 164 cm pikkune naine. minu kaal aga on 100 kg,millest ma kuidagi lahti ei saa.Mul on kilpnääre ja veresuhkru haigused,ent nende jaoks on mul ravimid olemas,L thyroksin 100 ja Ongliza ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Esimese asjana soovitan teil oma toitumine kaardistada. Selleks saate kasutada nutridata.ee keskkonnas olevat toidupäevikut. Antud kaalu ja pikkuse juures võiks proovida alustada kaalu korrigeerimist ...

Loe edasi

tegelen igapäevaselt füüsilise tegevusega , kiirkõnd 1,5 tundi päevas + 1,5 tundi jalgrattaga sõit aga kehakaal püsib ikka kindlates kilodes . söön 3 korda päevas 6 tunniste intervallidega .

kunagi kaalusin 162 kg peale liikumistegevusega olen kaalu saanud alla kuni 109 kg .
kaalun ennast enne füüsilist tegevust ja peale seda . kui olen käinud kiirkõndi 1,5 tundi kaal väheneb umbes 1,3 ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Olete ise juba väga suure töö ära teinud, aga võib olla, eelnevat rasket rasvumist (KMI>40) arvesse võttes, et vajate toitumise osas veidi teistsugust lähenemist kui need, kes püüavad toime ...

Loe edasi

Paastumine külmetushaiguse ravi ajal

Tere!

Külmetustesse ja viirustesse haigestudes läheb keha tavaliselt ise natukeseks paastu. Palavikuga kaob isu ära ning tekib ka palju vaba rahulikult kodus olemise aega. Kas see on sobiv ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Haigestumise ajal võib küll isu langeda, aga keha vajab siiski taastumiseks sel perioodil vedeliku- ning vitamiinide ja mineraalainete rikast toitu, et katta kaotatud varusid. Ka ravimeid ei ...

Loe edasi

Halb seedimine kasvav kaal

Tere ! Olen noor naine 187 cm pikk ja kaalun 107 kg Aga alles aasta tagasi kaalusin ma vahelduva eduga 87-93 kg kas oli suvi vōi talv ja nii kogu aeg viimased 5 aastat . Aga viimase aastaga olen palju ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kui olete tõesti füüsiliselt aktiivne ja jälgite ka toitumist, aga kaal ikkagi tõuseb, võib paluda perearstil kontrollida kilpnäärme tööd ning vaadata üle veresuhkru näitajad. Samas tasub oma ...

Loe edasi

Organismi talitluse häired

Tere. Mul on juba väga pikka aega keele pealne väga valus. Toiduga saan valu vältida (väljakannatamatult valulik on küüslauk ja piparmünt), kuid hammaste pesu hommikul ja õhtul on täielik piin. Keele vaatlusel ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Mingit kindlat diagnoosi kirja alusel panna ei saa, aga taoliste kaebuste korral tasuks kontrollida kilpnäärme tööd ja vaadata üle maksanäitajad, juhul kui seda varasemalt tehtud ei ole. Samuti ...

Loe edasi

Küüslauk

Tere,

Tegin Vana Tiibeti õpetuse järgi küüslaugu tooniku. 350 g küüslauku, peenestatakse,valatakse peale s240 g 96% piiritust.Nõu suletakse õhukindlalt ja lastakse seista külmas pimedas kohas ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere,
Tiibeti meditsiinitarkuste osas ei oska ma kaasa rääkida, aga kindlasti võite te kuuri lõppedes toorest küüslauku süüa.
Parimatega, dr. Ehala

Loe edasi

Alakaal

Tere pöördun mure teie poole oma kaalu pärast käisin perearstil ja seal kaalusin ennast koos riietega olin ma 49.3 aga kui riided maha arvestada on kaal väiksem olen 1.60 pikk.söön vähe.vahest ei söö üldse ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Olete alakaalu piiril, mis võib pikas perspektiivis mõjutada tervist. Sööme ju ka selleks, et tagada kehale kõik vajaminev toimimiseks ja organite taastumiseks-uuenemiseks. Kui vajalikest toitainetest ...

Loe edasi

Mis mul on?

Tere mul on midagi imelikku toimumas mul pidev peavalu enamasti selline ebatavaline kuidas öelda nagu midagi tohiks mind peas,suur magusaisu (soolast ei söö),pea ringi käimine (vahepealne) ja koguaeg on ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Taoline temperatuur viitab haigestumisele ja vajab arstiga nõu pidamist. Tegu võib olla mõne kergema külmetushaigusega või ka mõne tõsisema põletikuga, mille puhul vajalikud ka ravimid. Sellise ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi

Ei saanud vastust? Küsi arstilt: