mesi 08.01.07 / Toitumine ja ülekaalulisus

Külastaja küsib:

Tere, olen alati kuulnud, et mesi on kasulik, kuid nüüd otsisin internetist selle kohta infot ja leidsin väga vastakaid arvamusi. Tekkisid mõned küsimused:
Kas mesi on kasulikum kui igapäevane suhkur?
Kui tees üle 40 kraadi hävivad mee kasulikud omadused, kas siis on üldse vahet, kas lisan sinna teed või mett?
Kas pruunil ja valgel suhkrul on mingit vahet? Kas üks neist on tervislikum kui teine? Mõlemad on rafineeritud.
Olen kuulnud palju suhkruasendajate kahjulikkusest. Kas võiks öelda, et suhkruasendajad(n. aspartaam) on kahjulikumad kui tavaline suhkur?

Arst vastas:

Kristel Ehala-Aleksejev

dr Kristel Ehala-Aleksejev

Sisehaiguste arst

Tartu Ülikooli Kliinikum

Tere.
Igapäevane suhkur (ilmselt mõtlete selle all valget kristallsuhkrut) ja mesi on juba oma koostiselt erinevad ning seetõttu toimivad erinevalt. Lisaks sõltub mee kompositsioon ning omadused kohast kust ta on korjatud ja kelle poolt valmistatud. Mitmedki poe-meed on tugevalt töödeldud ja sellega kaotanud palju oma algsest olemusest. Kui mesi teile sobib ja teile ta maitse meeldib, siis leidke mõni hea talu, kust seda tuua. Igal juhul võiks ta sobivusel kuuluda meie menüüsse. Suuri kuumusi aga mee kasulikkude omaduste hoidmiseks kasutada tõepoolest ei maksa. Mis puutub suhkrusse, siis kui viimasega ei liialdata pole ka tema kasutamises midagi halba.
Valge ja pruun suhkur (olgu siis roo või suhkrupeedi omad) on mõlemad rafineeritud, kuid teisel juhul on lisatud melassi, suhkru töötlemisel saadud siirupit, mis annabki pruunika värvuse ja iseloomuliku maitse. Küpsetiste puhul on taoliste toodetega tore katsetada. Kumb on parem ja miks, kas roo või suhkrupeedi suhkur, selle kohta on vastakaid arvamusi ning see jäägu igaühe enda otsustada.Tervisetoodetest lugupidavad inimesed kasutavad aga vähetöödeldud, kergelt puhastatud suhkruid, mis meiegi öko-poodides saadaval (näiteks: Muscovada, Barbados ).
Erinevatel suhkruasendajatel võivad esineda teatud kõrvaltoimed (näiteks xylitoli puhul kõhulahtisus), kuid selleks tuleb neid tarbida küllalt suurtes kogustes. Üldjuhul on täna müügil olevad tooted pika-aegselt testitud ning kindlaks on määratud nende lubatud päevased kogused, mis alati kirjas toote pakendil. Seega kui magustajatega ja neid sisaldavate toodetega (maiustused, joogid jne) mitte liialdada on ohtlikke üledoose raske saada. Unustada aga ei maksaks, et tegu on siiski kunstliku produktiga.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev

Kas see arutelu oli kasulik?

Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus

ülekaal

Tere Mul 12a tütar kelle kaal on 74 kg ja pikkus 1,69 . tahaks väga alla võtta aga kaal ei lange ,liitusin ka toitumisspetsialistiga ,kes teeb mulle kava ja nädalaga tuli hoopis kaalu 2 kg juurde ,trenni ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Tallinna Lastehaiglas Mustamäel nõustatakse ülekaalulisi lapsi. Kaaluprobleemidega lastega on tegelenud tsertifitseeritud toitumisnõustaja Kristin Salupuu. Soovitan alustada neist.
parimatega,
Loe edasi

Õhtune magusaisu

Tere!
Alustasin septembrist täiesti uue eluviisiga. Spetsialist tegi mulle trenni- ja toitumiskavad ja kõik toimis suurepäraselt. Kaotasin isegi mõned kilod ning olin uue vormi üle superõnnelik. ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Teadmata teie tegelikku toitumiskava ja treeningkoormusi, on raske konkreetseid soovitusi anda, kuid mõnedele asjadele tasuks mõelda. Esiteks tekib mul küsimus, et kas saate treeningutele vastavalt ...

Loe edasi

ülekaal

minu kaal on väga kõikuv ja suur praegu umbes 120 kg ja pikkus 170 cm olen proovinud paljusid toitumis viise ja käinud ka endokrinoloogi juures aga kasu pole,mingi aeg umbes pool aastat ja siis jälle tõuseb ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Nõustamiseks on vaja teada teie täpset toitumis- ja liikumismustrit. Selle põhjal on võimalik analüüsida ülekaalu põhjusi ja anda soovitusi. Esmaselt soovitan analüüsida oma toitumist toitumine.ee/ ...

Loe edasi

Kas mulle tehakse maovähendusoperatsiooni?

Tere.kas mulle tehakse maovähendusopi.Olen 163cm. Ja kaalun 109kg. Olen liigeste ja seljaga grupi peal.Olen teinud dieete aga ei aita,enesehinnang on suht madal,onka veenilaiendid ja põis ei pea eriti.Selja ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Kõigile teie poolt esitatud küsimustele saab vastata kirurg kui lähete konsultatsioonile. Iga lugu vajab individuaalset lähenemist ja operatsiooni teostamise võimalus, sõltub mitmetest asjaoludest. ...

Loe edasi

ülekaal

Tere!

Kaalun 125 kilogrammi ja sooviks alla võtta.Aga ise ei oska .Tervisel käib juba selg valutab ,veresuhkur piiri peal .Kas saaks tasuta abi.

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Toitumisnõustamine ei kuulu tavaliste raviteenuste ega haiekassa poolt tasustavate teenuste alla. Mõnede haiglate kui ka perearsti praksiste juures on õed, kes oskavad teha esmast toitumisanalüüsi ...

Loe edasi

Steatoos, ülekaal, väsimus ja higistamine

UH-s diagnoositi kuu aja eest rasvmaks. Olen 24-25 kg ülekaalus. Alates 50. eluaastast täiskarsklane pole enam olnud, kuid alkoholi järgi vajadust pole, ei armasta suure alkosisaldusega jooke. Vastuvõetav ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Mainite ise oma kirjas, et juba mõne kilo allavõtmine parandab enesetunnet. Teie probleemide lahenduse võti peitubki kehakaalu langetamises ja liikumisaktiivsuse tõstmises (vähemalt 150-200 ...

Loe edasi

kehakaal

Olen 171cm pikk ja kaalun 83 kg
olen aastaid hädas kaalust alla saamisega.
mida peaksin.tegema kust alustama et
Kehakaal langeks?
murelik

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Esimese asjana tuleb analüüsida oma praeguse hetke toitumist ja füüsilist aktiivsust. Selleks võib kasutada internetis olevaid keskkondi (toitumine.ee, nutridata.ee või ka mõni tasuline portaal) ...

Loe edasi

Ülekaalulisus

Tere!Olen 17aastane tüdruk ja olen ülekaalus. Pikkus 181 ja kaal 93.
Tahan teada et kui pean perearsti juurde kaaluma minema kas ta lihtsalt räägib mulle sellega seisnevatest ohtudest või saadab ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Perearst teab kindlasti riske, mis kaasuvad ülekaaluga. Kui palju ja mil määral ta neist teemadest oma patsiendiga räägib, sõltub ilmselt nii arstist kui ka patsiendi soovist. Siin ei saa ...

Loe edasi

Toitumine

Tere! Sooviksin teada, et kas Dry fasting (söön hommikusööki ja joon klaas vett, siis on 16 tundi söögi ja joogi vaba ning siis söön uuesti) kahjulik? Olen internetist lugenud, et see on kasuilk, kui süüa ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Taoline toitumismuster (16 tundi söömata!) võib lühiajalises perspektiivis mõjuda kaalu alandavalt, kuid pikas perspektiivis pole ta kindlasti kasulik ning pigem mõjub halvasti nii ainevahetusele ...

Loe edasi

Alakaalulisus

Tervist!
Pöördun teie poole olles mures oma elukaaslase tervise pärast. Vanust on tal 24 ning ta on 195cm pikk. Kaal on päris madal, 64kg, mis näitab alakaalulisust. Kuna ta sporti ei tee, on ta ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Väike kaal võib olla seotud pärilikkusega, kuid kui kaalunumbrid väljuvad soovituslikest normidest (KMI < 18.5) tuleb siiski midagi ette võtta, sest ka väike kaal on seotud mitmete terviseriskidega. ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi

Küsi foorumist

Küsi

Ei saanud vastust? Küsi arstilt: