Toidutalumatus Autor: Kaja Julge

Toidutalumatus on toidust tingitud mittetoksiline soovimatu reaktsioon, milles, erinevalt toiduallergiast, immuunsüsteem ei osale, kuigi kaebused võivad olla täpselt samasugused. Talumatusest annab tunnistust see, et toidust tingitud vaevus kordub ning seda on võimalik esile kutsuda provokatsioonikatsuga (kahtlusaluse toiduaine menüüst väljajätmine ja taaskasutamine). 

Sageli on toidutalumatuse põhjuseks veresoonte ja kudede seisundit mõjutavad keemilised ühendid, nagu histamiin, türamiin jt, mis vabanevad sidekoerakkudest ilma allergilise reaktsioonita. Toidutalumatuse nähud ilmnevad histamiini vabastavate toiduainete (munavalge, karpkala, maasikad, tomat, kakao, šokolaad, tsitrusviljad, sealiha) või lisaainete tarbimisel. Ka fermenteeritud toidud (juust, hapukapsad, kalakonservid, alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkesti histamiini ja türamiini ning võivad põhjustada toidutalumatust. Ensüümse toidutalumatuse puhul on inimesel teatud ensüümi vähe või see puudub üldse. Kõige sagedamini esineb laktoosi (piimasuhkur) lammutava ensüümi laktaasi puudulikkust, mistõttu inimene ei saa juua rõõska piima. Täiskasvanueas kohtab rõõsa piima talumatust üpris sageli, lapseeas harva – vaid mõne aja jooksul pärast soolepõletiku põdemist. Alkoholi aldehüüdideks lammutava ensüümi alkoholdehüdrogenaasi puudulikkus on levinud just kollase rassi hulgas ja seepärast ei kannata paljud hiinlased, jaapanlased jt Aasias elavad rahvad alkoholi. Teadmata tekkemehhanismiga toidutalumatuse reaktsioonide põhjuseks on tavaliselt keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse riknemise pidurdamiseks, välimuse, koostise, lõhna- ja maitseomaduste parandamiseks.

Vt ka toiduallergia.

Seotud teemad

Nõuanded sel teemal

Ravimi tarvitamine enne allergi testi

Tere!

Perearst on suunanud mind allergoloogi juurde (dr. Luule Kits) konsultastioonile ning samuti, et teha test võimaliku allergia suhtes.

Kaebuseks on ühe ninapoole kipitus, ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,
Enne allergia nahatorketestide tegemist tuleb nädala jooksul vältida küll allergiavastaste antihistamiini tablettide kasutamist, kuid Avamysi kasutamine on lubatud.
Heade soovideha, Kjulge

Loe edasi

Kas tegemist on diabeediga (2 tüüp)

Olen 35, pikust 165, kaal 90+ kg olen katsetanud /proovinud erinevaid dieete jne kuid tulutult olen maadelnud lapsest saadik ülekaaluga, viimase poole aasta jooksul on tekkinud taolised sümptomid mis esinevad ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Diabeedi diagnoosimisel on konkreetsed biokeemilised kriteeriumid - veresuhkur peab hommikul tühja kõhuga veeniverest võetuna olema korduvalt üle 7 mmol/l või glükeeritud hemoglobiini HbA1c ...

Loe edasi

hommikune söömine ja pidev söögiisu

Tere.
Viimastel nädalatel kimbutab mind pidev söögiisu, seda eriti hommikupoole. Söön hommikul kas võileibu või putru, töölejõudmisel valdab mind pidev näljatunne, võin kohe ära süüa paki küpsiseid ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Isud võivad olla seotud hormonaalsete muutustega, stressi või ka uneprobleemidega. Seega ei pruugi toiduvalikute muutus üksi probleemi lahendada ning oma eluviis tuleb laiemalt üle vaadata.
Loe edasi

pikkus

Sain alles 14 ja olen 166cm pikk, kas ma kasvan veel?
Isa on 170cm

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Kasvad veel kindlasti. Suure tõenäosusega on Sinu kiireima kasvu periood veel ees (15-18a.). Arvan, et Sinust saab pikem mees kui on Su isa.
Tervitades,
...

Loe edasi

Puberteet

Tere!

Kirjutan seoses murega mis vaevab juba pikka aega, nimelt olen 17a vanune noormees ja minu peenis pole üldse kasvanud. Nagu olen aru saanud on puberteet hakanud ja hääl hakkab muutuma, ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Mis siin ikka oodata. Soovitan pöörduda kas endokrinoloogi või androloogi vastuvõtule. Endokrinoloogi tavavastuvõtt eeldab perearsti saatekirja, eravastuvõtt maksab ca 50 EUR-i ja seal saatekirja ...

Loe edasi

Prolaktiin

Tere

Käin juba poolteist aastat viljatusravil (mehepoolne viljatus), vaatamata kolmele siirdamisele pole rasestumine õnnestunud. Kõik võimalikud uuringud ja testid on justkui tehtud, väike ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Viljatusravis kasutatavad hormoonpreparaadid võivad prolaktiini tõsta. Kas see on ka Teie puhul juhtunud või on probleem milleski muus, oskab öelda Teie viljatusravi arst. Soovitan hetkel asja ...

Loe edasi

Vererõhu rohi ja kõrvalmõjud

Tere! Olen 18 aastat diabeeti põdenud ja nüüd kardiloog määras mulle Nebilet tablette! Pool hommikul ja pool õhtul! Enne seda proovisin juba mitmeid teisi vererõhu rohte. Nüüd on vererõhk kontrolli all ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Ma ei ole küll kuigi suur karvakasvu spetsialist, kuid nebilet ei tohiks tõepoolest juuste väljalangemist soodustada. Võib-olla tasuks kilpnääret kontrollida?
Tervitades,
...

Loe edasi

Allergia

Tere. Leitsin sellise artikli.
Näo- ja lõualuude süsteemi funktsioonide anomaaliad

Suu Valesti hingamise tagamaad

Triin Jagomägi

TÜ hambaarstiteaduse instituudi ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,

Ma ei saa Teid kuidagi aidata. Otsustada saab ikkagi see spetsialist, kes on last konsulteerinud ja kui tema leiab vajaliku olevat asja kiirendada, siis seda võimalusel ka tehakse.
Loe edasi

Prolaktiini tase kõrge

Tere!

Kuna on olnud taüklihäireid, pani günekoloog mulle vereanalüüsi 3 menstruatsiooni päeval erinevatele hormoonidele (FSH, LH,
TSH), mis olid korras, kuid prolaktiini tase oli väga ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Prolaktiini taseme tõusul võib olla erinevaid põhjuseid - antidepressandid on üks võimalus. Soovitan siiski igaks juhuks pea magnetuuringu ära teha, et võimalik hüpofüüsi kasvaja välistada. ...

Loe edasi

endokrinoloogia.

2014, aastal leiti juhuleiuna mu vereproovist türeotiit, antikehade näit 168. Nüüd, 5 aastat hiljem tunnen kummalist ebamugavustunnet kurgus ja kerget valu, mis aegajalt kiirgub ka kõrvadesse, eriti paremal ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Kilpnäärmevastaste antikehade tiitri tõus võrreldes varasemaga ei tähenda midagi ja seda korduvalt määrata ei ole mõtet. Normis TSH näitab, et kilpnääre töötab normaalselt - hormoonid on korras. ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi