Toidutalumatus Autor: Kaja Julge

Toidutalumatus on toidust tingitud mittetoksiline soovimatu reaktsioon, milles, erinevalt toiduallergiast, immuunsüsteem ei osale, kuigi kaebused võivad olla täpselt samasugused. Talumatusest annab tunnistust see, et toidust tingitud vaevus kordub ning seda on võimalik esile kutsuda provokatsioonikatsuga (kahtlusaluse toiduaine menüüst väljajätmine ja taaskasutamine). 

Sageli on toidutalumatuse põhjuseks veresoonte ja kudede seisundit mõjutavad keemilised ühendid, nagu histamiin, türamiin jt, mis vabanevad sidekoerakkudest ilma allergilise reaktsioonita. Toidutalumatuse nähud ilmnevad histamiini vabastavate toiduainete (munavalge, karpkala, maasikad, tomat, kakao, šokolaad, tsitrusviljad, sealiha) või lisaainete tarbimisel. Ka fermenteeritud toidud (juust, hapukapsad, kalakonservid, alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkesti histamiini ja türamiini ning võivad põhjustada toidutalumatust. Ensüümse toidutalumatuse puhul on inimesel teatud ensüümi vähe või see puudub üldse. Kõige sagedamini esineb laktoosi (piimasuhkur) lammutava ensüümi laktaasi puudulikkust, mistõttu inimene ei saa juua rõõska piima. Täiskasvanueas kohtab rõõsa piima talumatust üpris sageli, lapseeas harva – vaid mõne aja jooksul pärast soolepõletiku põdemist. Alkoholi aldehüüdideks lammutava ensüümi alkoholdehüdrogenaasi puudulikkus on levinud just kollase rassi hulgas ja seepärast ei kannata paljud hiinlased, jaapanlased jt Aasias elavad rahvad alkoholi. Teadmata tekkemehhanismiga toidutalumatuse reaktsioonide põhjuseks on tavaliselt keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse riknemise pidurdamiseks, välimuse, koostise, lõhna- ja maitseomaduste parandamiseks.

Vt ka toiduallergia.

Seotud teemad

Nõuanded sel teemal

Kasvu Kinni Jäämine

Tere ma olen 17, ja tahaksin teada ,et kas trenn võib mõjutada kasvu kinni jäämist?

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Võib mõjutada, kui treenite ülekoormusel. Arutage asja oma treeneriga ja võimalusel ka spordiarstiga.
Tervitades,
dr. Anu Ambos.

Loe edasi

Alkoholi talumatus

Tere!

Minu mure seisneb selles, et ükskõik missugust alkohoolset jooki ma tarbin tekib mul justkui allergiline reaktsioon, kuid ma ei tea kas on olema selline asi nagu alkoholi talumatus. ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,

Alkoholi talumatuse põhjuseks on pärilik aldehüüd-dehüdrogenaasi puudulikkus. Alkoholist tekkiv atseetaldehüüd jääb piisavalt lammutamata ja see põhjustab sümptomeid, mis avalduvad inimestel ...

Loe edasi

Kilpnäärme alatalitus ja hormoon spiraal

Mul on diagnoositud 2.5 aastat tagasi kilpnäärme alatalitus ja sinna on määratud ravi. Mul on ka Mirena hormoonspiraal. Peale vahetamist avastati ka kilpnäärme alatalitus. Peale viimast vahetamist on suht ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Rindade valu suhtes tuleks nõu küsida mammoloogilt või günekoloogilt. Võite ka uuesti Agnucastoni tablette võtta. Sünteetilise kilpnäärme hormooni L-türoksiini annust võib vajadusel veidi muuta. ...

Loe edasi

Kilpnäärme alatalitus

Tere
Probleem on selles, et menstruatsioon jäi see kuu 19 päeva hiljaks.
Mul oli 12.mai opp, kus mul eemaldati palju endometrioosi liiteid ja kasvaja munasarjas.
Kas peale oppi võis ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Günekoloogiline lõikus tavaliselt kilpnäärme talitlusele ei mõju. Pigem võiksite konsulteerida tsüklihäire küsimuses oma günekoloogiga. L-türoksiini annus 25mg 5 päeval nädalas on täiskasvanu ...

Loe edasi

Viljakus, kõhulahtisti

Tere! Kas liigne kõhulahtistite (Guttalax) võtmine võib viljatuks teha? Kui palju on liigne kõhulahtistite võtmine?

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Saatsite kirja kaks korda, seega on vastus eelnevale kirjale olemas.

Loe edasi

Viljakus, kõhulahtisti

Tere! Kas liigne kõhulahtistite (Guttalax) võtmine võib viljatuks teha? Kui palju on liigne kõhulahtistite võtmine?

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Minu küsimus on, et miks on vaja kõhulahtisteid kasutada? Lahtistid on mõeldud enamjaolt siiski lühiajaliseks kasutamiseks ning viljatust sellega ei kaasne. Pikaajalisel lahtistite kasutamisel ...

Loe edasi

Kuidas saada pikemaks?

Tere, olen 14 ja 163cm pikk, kuid tegelen spordialaga kus ka pikem (170) olemine annaks väga palju juurde. Spordiarst määras ka mu kaalu (46kg) pikkuse kohta väheseks, on see pikemaks kasvamisega seotud? ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Küsimus eelnevalt juba vastatud.
Tervitades,
dr. Anu Ambos.

Loe edasi

Toidulisandi tarbimine imetamise ajal

Tere,
Kas imetav ema võib tarbida Flexit drink Nutrend (liigeste liikuvuse hõlbustamise) toidulisandit?

Beebid saamas 8-kuuseks ja saavad lisaks rinnapiimale ka lisatoitu.

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Jään siin vastuse võlgu. Soovitan uurida toote kohta proviisorilt või tootjalt.
Parimatega,
dr. Ehala

Loe edasi

Kuidas saada pikemaks?

Tere, olen 14 ja 163cm pikk, kuid tegelen spordialaga kus ka pikem (170) olemine annaks väga palju juurde. Spordiarst määras ka mu kaalu (46kg) pikkuse kohta väheseks, on see pikemaks kasvamisega seotud? ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Tütarlastel aeglustub ja peatub pikkuskasv peale menstruatsioonide algust mõne aasta jooksul, sest suguhormoonide taseme tõus suleb luude kasvutsoonid. Lisaks on pikkuskasv pärilik ja palju ...

Loe edasi

Minu kasv

Tere, mul on küsimus seoses oma kasvuga. Ma olen 15, oktoobris saan 16 ja ma olen 165cm pikk. Mu ema on 160cm ja isa umbes 180cm. Olen 2 aastat suitsetanud aga enam seda viga ei tee sest mõtlen kasvule. ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Lootust on ja 10cm võiks tõepoolest juurde tulla. Noormehed nimelt kasvavad aktiivselt veel ka 15-18-aastaselt. Suitsetamine unustage ära. Ka kanepit, nuusktubakat vms. ärge tarvitage. Liikuge ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi