Toidutalumatus Autor: Kaja Julge

Toidutalumatus on toidust tingitud mittetoksiline soovimatu reaktsioon, milles, erinevalt toiduallergiast, immuunsüsteem ei osale, kuigi kaebused võivad olla täpselt samasugused. Talumatusest annab tunnistust see, et toidust tingitud vaevus kordub ning seda on võimalik esile kutsuda provokatsioonikatsuga (kahtlusaluse toiduaine menüüst väljajätmine ja taaskasutamine). 

Sageli on toidutalumatuse põhjuseks veresoonte ja kudede seisundit mõjutavad keemilised ühendid, nagu histamiin, türamiin jt, mis vabanevad sidekoerakkudest ilma allergilise reaktsioonita. Toidutalumatuse nähud ilmnevad histamiini vabastavate toiduainete (munavalge, karpkala, maasikad, tomat, kakao, šokolaad, tsitrusviljad, sealiha) või lisaainete tarbimisel. Ka fermenteeritud toidud (juust, hapukapsad, kalakonservid, alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkesti histamiini ja türamiini ning võivad põhjustada toidutalumatust. Ensüümse toidutalumatuse puhul on inimesel teatud ensüümi vähe või see puudub üldse. Kõige sagedamini esineb laktoosi (piimasuhkur) lammutava ensüümi laktaasi puudulikkust, mistõttu inimene ei saa juua rõõska piima. Täiskasvanueas kohtab rõõsa piima talumatust üpris sageli, lapseeas harva – vaid mõne aja jooksul pärast soolepõletiku põdemist. Alkoholi aldehüüdideks lammutava ensüümi alkoholdehüdrogenaasi puudulikkus on levinud just kollase rassi hulgas ja seepärast ei kannata paljud hiinlased, jaapanlased jt Aasias elavad rahvad alkoholi. Teadmata tekkemehhanismiga toidutalumatuse reaktsioonide põhjuseks on tavaliselt keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse riknemise pidurdamiseks, välimuse, koostise, lõhna- ja maitseomaduste parandamiseks.

Vt ka toiduallergia.

Seotud teemad

Nõuanded sel teemal

Kilpnäärme ületalitlus

Tere.
Hiljuti avastati mul kilpnäärme ületalitlus mille nimeks anti difuusne toksiline struuma. Minu arst ütles, et ma ei pea ravimit jääma kasutama vaid seda on võimalik välja ravida. Samas olen ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Paraku ei ole õige Teid haiguse hinnaga salenemas hoida. Kõige paremini aitavad kaalus alla võtta pahaloomulised kasvajad ja tuberkuloos … aga jah, seda saledust pole sel juhul antud kuigi ...

Loe edasi

Tuharanärvi põletik ja pilates

Tere. Alates veebruari algusest olen ravinud perearsti poolt diagnoositud vasaku tuharanärvi põletikku. Valu oli tuharast pahkluuni. Käies oli väga terav valu tuharas ja sääremarja välismises osas. Üle ...

Maris Perendi

Vastas dr Maris Perendi

Tere!

Paljud jalga kiirguvatest valudest saavad alguse hoopis seljast, isegi siis, kui seljavalu ei ole peamiseks sümptomiks. Loodan, et põhjalik selja hindamine on tehtud ja muud diagnoosid ...

Loe edasi

Lapsel allergia, kõht lahti

Olen mures oma lapselapse pärast. Lapsel sünnist saati kõht lahti.
Kolmandal elukuul tuli kõige pealt jalgadele ja nüüd on levinu üle keha allergiline ? lööve. Sügeleb kohutavalt. Eriti õhtul ja ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,

Kirjelduse järgi on tegemist atoopilise dermatiidiga ja suure tõenäosusega on seotud nahalööve ja seedetrakti probleemid.
Kirjast ei selgu, kas allergiatestid näitasid ülitundlikkust. ...

Loe edasi

Millist jalatuge kanda peale kipsi maha võtmist fribula tagumise otsa murru korral?

Tere! Väänasin veebruaris libedaga oma jala välja ja EMOs selgus ,et on fribula tagumise otsa murd.Nüüd on 4 nädalat mõõdas ja lubati kips maha võtta.Mure selline et millist jalatuge peale kipsi kanda ...

Maris Perendi

Vastas dr Maris Perendi

Tere!

Teie kirjeldusest võib oletada, et murd on paranenud hästi ja täiskoormus jalale on lubatud. Tööle naasmisel on kõige mugavam variant järgmised paar nädalat toestada hüppeliiges näiteks ...

Loe edasi

Laps on ülekaalus

Tere, mul on selline küsimus. Minu tütar on kohe varsti saamas 11. aastaseks. Ta on tugevalt ülekaalus, ta kaalub 65 kg ja 153cm. pikk. Oleme käinud temaga endokrinoloogi vastuvõtul, kus määrati talle ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Selliste toidulisandite kasutamine pole üldjuhul kontrollitud ja uuringuid nende kohta on vähe.
Kasvavale lapsele ma sellist lisandit ei annaks. Pigem laseksin lapse totumise ja eluviisi ...

Loe edasi

Täpsustamata allergia

Tere. Mehel selline mure!
Kuskil pool aastat või juba aasta on tal kurk kuidagi valulik ja ärritunud,käis perearsti juures, saatis LOR-i juurde,LOR-i arst vaatas kurku ja ütles et kõik korras ja ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,

Kindlasti on näidustatud allergoloogi konsultatsioon ja uuringud. Kõigepealt on vaja põhjalikku küsitlust, et saada rohkem teada võimalike reaktsiooni esile kutsuvate tegurite kohta. ...

Loe edasi

Juuste kasvu kiirendamine

Soovin uurida, et kas on olemas mõnda efektiivset juuste kasvu kiirendavat või soodustavat toodet, mida kasutada pärast keemiaravi?

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Kahjuks ei ole juustekasvu spetsialist. Soovitan küsida nahaarstilt (juuksed on naha manused) või keemiaravi arstilt, kelle keemiaraviga seotud probleemide osas suur kogemus.
Tervitades,
Loe edasi

Alakaalulisus

Tere, olen mures oma kaalu pärast. 159cm ja kaal 42 kg. Olen kolme kuuga võtnud alla üle 5 kg. Varem pole sellist kaalulangust olnud.
Menstruatsioon enam ei käi. Diagnoositi erosiivne gastriit ja ...

Kristel Ehala-Aleksejev

Vastas dr Kristel Ehala-Aleksejev

Tere.
Siin on vajalik teha ikkagi toitumise analüüs, et hinnata, kas ka reaalselt saate toiduga kätte nii piisavalt energiat kui toitaineid. Kui kaebusi haigusega oluliselt pole ja söögiisu hea, ...

Loe edasi

Valge laik lapse noku naha all

Mure...Mis arvate,mis see võib olla?Naha all selline valge laik.Kõva ei ole.Tekkis kuidagi ootamatult.
Avastasin pesemise käigus.Eesnahk liigub ilusti ja peseme ka sealt alt.

Tänades ...

Kaja Julge

Vastas dr Kaja Julge

Tere,

Pildi ja kirjelduse järgi on raske otsust langetada.
Minu soovitus on minna perearsti vastuvõtule ja tema hindab leidu ja suunab vajadusel edasi eriarsti vastuvõtule.

Loe edasi

põlvevalu

Tere! Mul algas probleem põlvega kuskil kuu aega tagasi. Olen harrastussportlane ja jooksen.Nüüd peale trenni hakkab põlv valutama. Olen hoidnud põlvel jääkotikest ja ka tiigrisalviga määrinud,aga erilist ...

Priit Ailt

Vastas Priit Ailt

Tere,

Koormusjärgse põlvevalu korral tasub esialgu üle vaadata jooksu jalatsid, soovitan pöörduda Jooksueksperdi poole. Lisaks sellele võib abiks olla ortopeedilised tallad, juhul kui teadlikust ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi