Kohv Autor: Tiiu Liebert
Kohv on kohvipuu seemnetest (nn ubadest) valmistatud pulber, ka sellest tehtud ergutava toimega jook. Kohvioad eemaldatakse viljadest, fermenteeritakse (kääritatakse ensüümide toimel) ja kuivatatakse. Iseloomuliku värvi ja aroomi omandavad nad erinevatel temperatuuridel röstimisel. Tumeda rösti puhul on ubadel tumepruun värvus ja intensiivne maitse. Kohvioad jahvatatakse ja segatakse kokku eri nimetuste all turustatavaks kohviks. Segusid, mis võivad koosneda mitmekümnest kohvisordist, koostavad kogenud degustaatorid. Tuntumad kohvitüübid on araabika ja robusta. Araabika on kvaliteetsem, kuid robusta suurema saagikusega ja haiguskindlam. Toodetakse ka lahustuvat ehk kiirkohvi ning kofeiinivaba kohvi. Kohvioad sisaldavad kuni 2,5% kofeiini. Tass kohvi sisaldab 100–115 mg, tass lahustuvat kohvi 75 mg ja tass kofeiinivaba kohvi 1–5 mg kofeiini. Valmis kohvi tuleb juua kohe, sest kohvipaksul seistes imbub kohvisse mõrkjaid ekstraktiivaineid, mis ei mõju hästi organismile.
Kofeiinil on häid ja halbu omadusi. Kofeiin stimuleerib ajutegevust ja südamelihaste tööd. Ta kiirendab põhiainevahetust, seepärast kasutatakse kofeiini teatud kõhnumistablettides. Kofeiin suurendab ka vee eritumist organismist. Rohke kohvijoomine tõstab vererõhku ja pulsisagedust. Et kofeiin suurendab ka maonõre eritumist, tuleb mao ülehappesuse korral kohvijoomist piirata. Eriti ohtlik on aga suur kofeiinikogus lootele
– rasedad ei tohiks päevas juua üle 2 tassi kohvi.
Vt ka kofeiin.
Kohvipuu valmivate viljadega.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
Kas mure seisneb kilpnäärmes?
Aasta tagasi hakkasin kogema ärevust ja depressiooni, samuti aina tihedamini kõhukinnisust, juuste hõrenemist (eriti kulmudes) ning üleüldist väsimust. Olen kogu elu sportlik olnud, magan iga päev 7-8hc ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Teie kilpnäärme hormoonanalüüsid on korras ja sega pole kilpnäärmega seotud ei kehakaalu suurenemine, väsimus ega kõhukinnisus. Tõenäoliselt nägi ultraheliarst kilpnäärmes sõlmelisi muutusi, ...
Endometrioos
Tere,
Viimased analüüsid tulid,atroofiline endomeetrium,atroofilises stroomas üksikud stroofilised näärmed.oli mirena sisestatud.
Mis vôin edasi teha,kas ôige ravi tehtud oli?
Vastas dr Galina Litter
Lugupeetud Küsija,
andmetest selgub, et olete 44-aastane
Suure tõenäosusega oli tegemist muutustega emaka kaelal, düsplaasiaga. Kas emaka kael on koniseeritud?
Kus paiknesid endometrioosi ...
Kas tohin 10km suusatada 3korda nädalas.
Parem puusaliiges vahetatud 1 5a tagasi. Kas thib suusaspordiga tegelda.
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Kui kaebuseid ei ole ja enesetunne lubab, võib ikka suusatada. Soovitaks alustada rahulikult ja lühemate distantsidega, et uue koormusega harjuda.
Heade soovidega
Loe edasi
Põlve endoproteesimine
Tere mul tehti täis põlve endoproteesimine põlvele,millal võib normaalselt ujuda.varem tohtisid ainult n.n koera ujuda
Vastas dr Maris Perendi
Tere!
Kas põlve endoproteesimine toimus septembris 2025? Kui kaebuseid endal pole ja otseseid vastunäidustusi/muresid arsti poolt samuti mitte, võite alustada.
Ujumisstiili osas piiranguid ...
LADA?
Tere!
Tuleb pikk kiri, sest üritan võimalikult palju infot anda.
Olen 39-aastane ning mul on 5 last, viimasest sünnitusest on möödas peaaegu 3 kuud. Kõikide raseduste ajal on mul olnud ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Tunnen Teile sügavalt kaasa - ausalt. Olete üks AI ohvreid ja Teie meili lugedes võib aru saada, miks terviseärevus on muutunud probleemiks. ChatGPT-d ei saa vastutusele ka võtta, et ta Teid ...
Tee kolesterooli alandamiseks
Tere.
Kuna kolesterooli näit on veidi lubatust kõrgem (ei vaja ravi), siis minu perearst soovitas kolesterooli alandamiseks juua päevas tass teed, mis sisaldab: 3 osa kurkumi, 1 osa Kayenne pipart ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere, minu teada mõjub toetavalt, mitte oluliselt. Tee kujul ja lusikaotsaga koguses on mõju väga tagasihoidlik. Ei asenda toitumise ja liikumise muutmist.
Kas nii kasutamine „loeb“?
Jah. Parem ...
Enneaegne puberteet
Tere, olen eelnevalt käinud oma 6aastase tütrega perearsti vastuvõtul ja rääkinud murest, et minu arvates tütrel toimub füüsiline areng liiga kiirelt. Rindade kasv, intiimpiirkonnas suur karvakasv, väga ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Teil on õigus, 6-aastaselt on liiga vara. Paluge kindlasti perearstilt anda tütre jaoks saatekiri lasteendokrinoloogi vastuvõtule kas Tartu Ülikooli Kliinikumi Lastehaiglas (dr. Peet, dr. Nukka) ...
Imelik muhk jalal
Tere. Hüppeliigesest all pool on mingi imelik kõrgem ja valulik kont. Ots on suht terav. Mis see olla võiks?
Vastas dr Maris Perendi
Tere!
Kahjuks raske nii pildi järgi öelda, millega tegu. Diagnoosimisega tegelevad arstid/ortopeedid.
Heade soovidega
Maris Perendi-Treier
Füsioterapeut
Juuste väljalangemine
Tere!
Mul on türeotoksikoos difuusse struumaga juba 1,5 aastat ja raviks võtan Thyrozoli tablette.
Peaaegu aasta jooksul langesid mu juuksed välja palju rohkem kui tavaliselt, kuigi ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Juuste väljalangemine ei ole kuidagi seotud thyrozoli annusega. Mis on juuste väljalangemise põhjus kilpnäärme talitlushäirete puhul, pole teada. Arvatakse, et see on oma olemuselt autoimmuunne ...
Autoimmuunne türeoidiit
Tere.
Minu lapsel avastati kui oli 14a,munasarja puudulikkus,käidud ka geneetiku juures,kes tegi kõik testid mis eestis veel võimalikud on,kuid põhjus ei leitud,mingi lootus mõne aasta pärast anti ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Krooniline autoimmuunne türeoidiit ei põhjusta suuremat vastuvõtlikust viirusinfektsioonidele. Viirustega võitlemise osas peaks Teie tütre immuunsüsteem toimima täiesti normaalselt. Oluline ...
Vaata kõiki nõustamisi