Kohv Autor: Tiiu Liebert
Kohv on kohvipuu seemnetest (nn ubadest) valmistatud pulber, ka sellest tehtud ergutava toimega jook. Kohvioad eemaldatakse viljadest, fermenteeritakse (kääritatakse ensüümide toimel) ja kuivatatakse. Iseloomuliku värvi ja aroomi omandavad nad erinevatel temperatuuridel röstimisel. Tumeda rösti puhul on ubadel tumepruun värvus ja intensiivne maitse. Kohvioad jahvatatakse ja segatakse kokku eri nimetuste all turustatavaks kohviks. Segusid, mis võivad koosneda mitmekümnest kohvisordist, koostavad kogenud degustaatorid. Tuntumad kohvitüübid on araabika ja robusta. Araabika on kvaliteetsem, kuid robusta suurema saagikusega ja haiguskindlam. Toodetakse ka lahustuvat ehk kiirkohvi ning kofeiinivaba kohvi. Kohvioad sisaldavad kuni 2,5% kofeiini. Tass kohvi sisaldab 100–115 mg, tass lahustuvat kohvi 75 mg ja tass kofeiinivaba kohvi 1–5 mg kofeiini. Valmis kohvi tuleb juua kohe, sest kohvipaksul seistes imbub kohvisse mõrkjaid ekstraktiivaineid, mis ei mõju hästi organismile.
Kofeiinil on häid ja halbu omadusi. Kofeiin stimuleerib ajutegevust ja südamelihaste tööd. Ta kiirendab põhiainevahetust, seepärast kasutatakse kofeiini teatud kõhnumistablettides. Kofeiin suurendab ka vee eritumist organismist. Rohke kohvijoomine tõstab vererõhku ja pulsisagedust. Et kofeiin suurendab ka maonõre eritumist, tuleb mao ülehappesuse korral kohvijoomist piirata. Eriti ohtlik on aga suur kofeiinikogus lootele
– rasedad ei tohiks päevas juua üle 2 tassi kohvi.
Vt ka kofeiin.
Kohvipuu valmivate viljadega.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
Spiraalmurd lapsel
Tere.
Laps kukkus mänguväljakul ronides ripp-pulgal. Kukkus vasaku jala peale ja emos röntgen tuvastas luumurru. Spiraalmurd täpsemalt vasakul säärel. Nädala pärast uus röntgen. Hetkel jalg kipsis. ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Tulevikuprognoos on lastel ikka hea, kuna paranevad ruttu. Taastusravi oleks soovituslik, et taastada liikumine ja lihasjõud. 3-5 kuu jooksul peale vigastust võiks laps jälle täiskoormusel ...
Tere juba pikemat aega vasaku käe küünarnukk liigutades valus ja raske kätt sirgeks ajada, ei valuta aga valus liigutada
Valulik käsi
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Võimalik, et tegemist on ülekoormussündroomiga, täpsemalt nn tennisisti küünarnukiga. Harjutused ja täpsem info on siin: https://haiglateliit.ee/wp-content/uploads/2015/04/patsiendile_075_lateraalne_epikondliit_ET.pdf.
Loe edasi
Nägu higistab liigselt
Tere!
Viimasel ajal olen täheldanud, et mu nägu higistab meeletult. Kui ilm on soe või kui olen füüsiliselt natukenegi aktiivsem, hakkab nägu väga higistama ja punetama. Keha mul samas higistab ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Ühegi endokriinhaigusega ma näo suurenenud higistamist ega pulsisageduse langust seostada ei oska. Lisaks kilpnäärme talitlusele võiks igaks juhuks kontrollida ka vere kaltsiumi taset - nimelt ...
Valu proteesitud puusaga jalas.
Kaks kuud tagasi lõigati vasak puus. Pandi titaan protees. Kõik oli ok kuni 8 sept.öö
sel tekkisid valud. Jalg liigub. Võtsin paratse
tamol codeini. Mis võis juhtuda? Kas asi tõsine. Kas peaks ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Keeruline nii öelda, milles põhjus. Operatsioonist on möödunud veel vähe aega ja taastumine on pikk. Kui valu möödus ja jalg liigub, pole põhjust muretsemiseks. Kui valu püsib või muutub ...
Jalalabad
Tere,
leidsin just mingi müstilise röntgeni aastast 2010. Seal juures ei ole mingit epikriisi ega midagi ja ma üldse ei mäleta sellest midagi. Kas te oskate palun öelda, mida see tähendab ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Ma ei teeks väga suuri järeldusi hetke kaebustele diagnostika põhjal, mis on tehtud 14 a tagasi. Jalalaba pikivõlvi lamenemine on suhteliselt sage leid ja otseselt ei põhjusta inimesele ...
Prednisolon ja veresuhkur
Tere! Mul on prednisoloni ravikuur , mis on kestnud paar kuud. Võtan praegu 12,5 mg prednisoloni hommikuti. See on tekitanud kõikuvaid veresuhkru väärtusi - liiga kõrgeid pärastlõunal (kuni 9 - 13) kuid ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Veresuhkru tõus on Teil põhjustatud prednisoloonist ja kestab niikaua kui püsib prednisolooni toime. Suure tõenäosusega prednisolooni ärajätmisel veresuhkur normaliseerub s.t. diabeeti Teil ...
kilpnäärme TSH ja imetamine
Tere!
Olen imetav ema (4 kuud) ning hiljuti tegin kilpnäärme hormooni näitajate kontrolli. TSH näitas 5,25 mlU ning TPO IgG 7,7. (Samuti oli D vitamiini tase madal 47 nmol/I). Kuu aega enne sünnitust ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TSH tõus on minimaalne - tõenäoliselt on see seotud autoimmuunse kilpnäärmehaigusega. Suure tõenäosusega see rinnapiima kogust ega koostist ei mõjuta. Kindluse mõttes oleks hea teada, et FT4 ...
Õlaortoos. Õlaliigese luksatsioon
Tere,
Arst kirjutas 3 nädalaks pildil sinisega tähistatud ortoosi, itakis anti mulle pildil punasega tähistatud ortoos. Kas peaksin ümber vahetama või sobib ka see? Parimat.
Vastas Priit Ailt
Tere,
Arvan, et suures plaanis luksatsiooni puhul sobivad mõlemad, oluline on, et käe raskus laskub ortoosile, mitte õlaliigesele.
Priit Ailt
Õlaliigese bursiit
Kuna ei leidnud ei inglise ega eesti keelset infot oma küsimuse kohta internetist, siis palun ortopeedil anda nõu küsimuses, mis puudutab raskuste kandmist. Küsimus on selles, kas üldse, millise kaaluga ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Raskuste kandmine/ käe koormamine on täpselt vastavalt koormustaluvusele ja valu esinemisele. Juhul kui valu on 10 palli süsteemis alla 5, siis võite kõiki tegevusi/ koormusi/ raskusi ...
Ülekaalulisus
Tere! Olen 23 aastane naine, kes on ülekaalus. Olen 176cm pikk ja kaalun 118kg. Olen muidu terve elu olnud norm- või isegi alakaalus. Kuid minu ülekaalu “tee” algus sai sellest, kui jäin ootama oma esimest ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Tõenäoliselt on teie hormoonid rasestumisvastaste tablettide võtmise ajal tasakaalust väljas. Teie magusaisu põhjuseks on aga ebatervislik toitumine, kus puudub piisavalt loomset valku (lind, ...
Vaata kõiki nõustamisi