Kohv Autor: Tiiu Liebert
Kohv on kohvipuu seemnetest (nn ubadest) valmistatud pulber, ka sellest tehtud ergutava toimega jook. Kohvioad eemaldatakse viljadest, fermenteeritakse (kääritatakse ensüümide toimel) ja kuivatatakse. Iseloomuliku värvi ja aroomi omandavad nad erinevatel temperatuuridel röstimisel. Tumeda rösti puhul on ubadel tumepruun värvus ja intensiivne maitse. Kohvioad jahvatatakse ja segatakse kokku eri nimetuste all turustatavaks kohviks. Segusid, mis võivad koosneda mitmekümnest kohvisordist, koostavad kogenud degustaatorid. Tuntumad kohvitüübid on araabika ja robusta. Araabika on kvaliteetsem, kuid robusta suurema saagikusega ja haiguskindlam. Toodetakse ka lahustuvat ehk kiirkohvi ning kofeiinivaba kohvi. Kohvioad sisaldavad kuni 2,5% kofeiini. Tass kohvi sisaldab 100–115 mg, tass lahustuvat kohvi 75 mg ja tass kofeiinivaba kohvi 1–5 mg kofeiini. Valmis kohvi tuleb juua kohe, sest kohvipaksul seistes imbub kohvisse mõrkjaid ekstraktiivaineid, mis ei mõju hästi organismile.
Kofeiinil on häid ja halbu omadusi. Kofeiin stimuleerib ajutegevust ja südamelihaste tööd. Ta kiirendab põhiainevahetust, seepärast kasutatakse kofeiini teatud kõhnumistablettides. Kofeiin suurendab ka vee eritumist organismist. Rohke kohvijoomine tõstab vererõhku ja pulsisagedust. Et kofeiin suurendab ka maonõre eritumist, tuleb mao ülehappesuse korral kohvijoomist piirata. Eriti ohtlik on aga suur kofeiinikogus lootele
– rasedad ei tohiks päevas juua üle 2 tassi kohvi.
Vt ka kofeiin.
Kohvipuu valmivate viljadega.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
II tüübi diabeet, meelte segasus ja kooma.
Kas II tüübi diabeetikul, kes on ainult tabletiravil võib esineda meelte segasust või koomat mingil põhjusel?
Kui jah, siis millal?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Diabeedist tingitud hüpoglükeemilist (madala vetresuhkru) koomat või segasusseisundit saab 2. tüüpi diabeediga tablettravil patsiendil esineda üksnes siis, kui ravim, mida patsient saab on ...
Kilpnäärme alatalitlus
Tere!
Püüan aru saada mis põhjustab kilpnäärme alatalitlust? Mis ta tekib?
Käisin detsembris tegemas Synlabis kingitud paketi analüüse ja vaatasin, et näidud on normist väljas.
Analüüsiga ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kilpnäärme alatalitlust põhjustab Teie juhtumil krooniline autoimmuunne türeoidiit (sellele viitab antikehade tiitri tõus TPO IgG 379,7 kU/l). Tegemist on päriliku immuunsüsteemi iseärasusega ...
Kilpnäärme alatalitlus?
Lasin teha vereproovi, et teada saada palju ma peaksin L-Tyroxini võtma. 3 aastat tagasi võtsin raseduse ajal seda 50mcg 1xpäevas. Peale sünnitust ei võtnud enam üldse. Mul on hetkel depressioon, tugevate ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Teie tulemuste alusel ja arvestades Teie suhtelist noorust ja depressiooni oleks soovitav siiski L-türoksiini võtta 50 mcg päevas. Suure tõenäosusega on tegemist kroonilise autoimmuunse türeoidiidiga ...
Immuunpõletik
Kuidas ravida immuunpõletikku, mis on kahjustanud neere? Ta peaks olema ka seotud ainevahetushäiretega, kes tegeleb üleüldse sellega? Järjest halvemaks läheb ja vererõhk pole enam kontrolli all, kreatiniin ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Neeruhaigusega tegeleb nefroloog, olgu see autoimmuunse geneesiga või mistahes muu põhjusega. Kiirabi diagnoose ei pane, vaid stabiliseerib seisundit, leevendab vaevusi ja vajadusel transpordib ...
Käe paistetus, kui luumurrust on möödas pea 2,5 kuud
Tere.
20.10.2025 murdsin randme kodarluu. Sellele järgnes 5 nädalat kipsi ja pea samapalju ortoosi-aega.
Nüüd olen umbes nädala jagu olnud valdavalt ilma ortoosita ja suhteliselt hästi hakkama ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Peale kipslahase ja ortoosi kasutamist võib ranne olla veel olulisel määral nõrgenenud, kuna piirkond oli luumurru paranemise jaoks pikalt fikseeritud. Peale sellist perioodi on täiesti ...
Kaalu tõus
Soovin üldist infot kehakaalu kiire tõusu ja võimalike ravivõimaluste kohta. Pikkus on 166 cm ja kehakaal 70,7 kg. Viimase kolme kuu jooksul on kehakaal tõusnud umbes 6 kg. Viimased ligikaudu 7 aastat ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Endokrinoloogid tegelevad rasvumisega vähe, kuna rasvumise endokriinseid põhjuseid - Cushingi tõbe või rasket hüpotüreoosi esineb harva. Igaks juhuks võiks kilpnäärme talitlust kontrollida ...
Kõva tükk talla all ja jube valus.
Väga valus kõva tükk talla all
Vastas Priit Ailt
Tere,
Soovitan proovida kraapimistehnikat, valu piirkonna ümber - https://www.youtube.com/watch?v=8u5I-ipWSYc
Kuid kui tegemist on kõva tükiga, siis võib see olla mingi vöörkeha, ...
Kilpäärmest tekkinud müopaatia?
Tere!
Pöördun Teie poole pisut keerulisema küsimusega.
Mul on olnud 10+ aastat kilpnäärme autoimmuunne türeoidiit. See TPO muudkui tõusis - jah, tean, olen kuulnud, et seda ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kompenseerimata kilpnäärme alatalitlus võib kahjustada palju muu kõrval ka lihast. Nagu analüüsid näitavad, on Teie puhul alatalitlus kenasti kompenseeritud ja seetõttu kilpnäärme hormooni ...
Sain kukkudes põlvetrauma.
Kukkusin suusatamaisel, tundsin põlves kahte nõksu, põlv ei allu kindlale kontrollile kipub sissepoole nòksatama. Kelle poole pöörduda, et nàidata. Pòlvele toetuda saan ja valulik on minimaalselt. Pòlv ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Tõenäoliselt on viga saanud põlve (külg)sidemed, mis pakuvad liigesele tuge ja stabiilsust, enamasti taastuvad need ise 3-6 nädala jooksul. Soovitan kasutada 3-4 nädalat põlve ortoosi, ...
KODUS KUKKUMISE TAGA JÄRJEL ÕLAVARRE LUU MURD.7 KUUD PAISTES JA VALUTAB NING EI SAA KÜÜNARNUKKIST SÜÜA EI LIIGU.
KODUS KUKKUMISE TAGAJÄRJEL ÕLAVARRE LUUMURD.7 KUUD MURRU KOHT VALUTAB JA ON PAISTES JA EI SAA LIIGUTADA.
Vastas Priit Ailt
Tere,
Õlavarreluu murru korral on enamasti esialgseks raviks käe kaelas kandmine, 3-4 nädalat, et murd saaks koormusvabalt kokku tagasi kasvada. Selle järgselt on enamasti luu piisavalt kokku ...
Vaata kõiki nõustamisi