Tee Autor: Tiiu Liebert
Tee on vee järel maailmas teine enim tarvitatav jook. Euroopas juuakse rohkem musta teed, Aasia riikides aga rohelist. Teed valmistatakse teepõõsa lehtedest ja pungadest, kusjuures pungadest ja väga noortest lehtedest valmistatud tee on kõige kvaliteetsem. Teepõõsalehtedes leidub kofeiini, parkaineid ja eeterlikke õlisid, mis annavad teele iseloomuliku värvuse, maitse ja lõhna. Toodetakse musta ehk fermenteeritud (ensüümide mõjul kääritatud) teed, mis moodustab umbes 80% kogu teetoodangust, ja rohelist ning valget teed. Musta tee valmistamisel teelehed rullitakse, et väljuks rakumahl, ja seejärel fermenteeritakse. Kuivatamisel omandab tee musta värvuse ja iseloomuliku aroomi. Rohelise ja valge tee tootmisel inaktiveeritakse ensüümid auruga töötlemisel. Seejärel lehed kuivatatakse. Valget teed saadakse teepõõsa kõige tipmistest, veel avanemata lehepungadest, mida on võimalik korjata vaid mõne päeva jooksul varakevadel. Tuntud on ka keskmiselt fermenteeritud punane tee ehk oolong.
Teel on mitmeid kasulikke omadusi. Hästi on teada tee virgutav toime. Tass teed sisaldab umbes 50 mg kofeiini, seepärast ei soovitata kanget teed juua enne magama heitmist. Tees leidub ka mitmeid vitamiine ning kaaliumi-, kaltsiumi- ja magneesiumiühendeid. Must, eriti aga roheline tee sisaldavad palju antioksüdantidena tuntud flavonoide (taimepigmendid), mis ületavad oma toimelt tuntud antioksüdante C- ja E-vitamiini. Tee vähendab ka kaariese ohtu. Rohelise ja valge tee ekstrakti kasutatakse lahjumisdieetide puhul.
Vt ka antioksüdant, ravimtaimed.
Teepõõsad.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
Kipslqhased Achilleuse kõõluse pikendamise järgselt
Tere!
Soovin küsida nõu. 11-aastane laps käis 5. oktoobril Achilleuse kõõluste pikendamise operatsioonil ning mõlemad jalad pandi kipsi. Eelmise nädala lõpupoole märkasin, et kipsid on jäänud ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Soovitan kipslahas uuesti ülesiduda, et kips oleks kogu jala ulatuses fikseeritud. Kasvõi võtta rull sidet ja siduda uuesti tugevamalt kinni. Loksuv kips ei pruugi olla piisavalt hea ...
щитовидка
Добрый вечер! Сдала анализ. ТСН 9,130 ТРО 90,92 fT3 4,8 fT4 14,90 Насколько критическая ситуация?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Tegemist on kroonilisest autoimmuunsest türeoidiidist põhjustatud kergekujulise kilpnäärme alatalitlusega. Asendusravi L-türoksiiniga 50 mcg päevas oleks näidustatud.
Tervitades,
...
Kaalulangetus süstid.
Tere. Kehamassiindeks 39. Kas on mõtet alustada kaalulangetusravimi süstmist kui pole probleemi söögiisuga. Ma söön mõõdukalt. Magusahimu ei ole. Söön arvestades söögikordade vahesid aga mitte näljatundest. ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Aitäh, et oma olukorda kirjeldasite. Pikaajaline unetus ja väsimus võivad muuta liikumise ning kehakaaluga tegelemise väga raskeks.
Jah, kaalulangetusravi tasub arstiga arutada ka siis, kui ...
Veresuhkur
Alustan algusest, et juba üle 10 aasta tagasi ütlesin tookordsele perearstile, et mul hommikune tühjakõhu veresuhkur kõrgem. Nii 6 ja 7. Tehti 3 kuu keskmine ja see oli korras. Niimoodi aastaid. Nüüd eelmisel ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Metformiin võib tõsta maksafunktsiooni näitajate taset, kuigi seda esineb harva. Mõju kaob peale metformiini ära jätmist. Forxiga on ravim, mis viib liigse suhkru organismist välja uriiniga. ...
Tere. Kas pean kasutama toidulisandit kus on oomega3,oomega6 ja oomega9 rasvhappeid sisaldavat toidulisandit? Söön kaks korda nädalas praetud lõhet või vikerforelli.
Tere.
Kas peaksin,kui tahan terve olla, sööma toidulisandit kus on sees omega3,oomega6 ja oomega9 rasvhappeid sees? Söön kaks korda nädalas praetud lõhet või vikerforelli.
Võtan praegu toidulisandit ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Oomega-3-6-9 segu Te juurde võtma ei pea. Oomega-6 saate tavaliselt piisavalt toidust, näiteks pähklitest, seemnetest ja taimeõlidest. Oomega-9 leidub oliiviõlis ning seda toodab ka keha ise. Kui ...
Loe edasiAutoimmuunne kilpnäärmepõletik
Tere!
Ca pool aastat peale teist sünnitust tekkisid sümptomid nagu tugev väsimus, külmakartus, meeleolu langus, juuste väljalangemine jne. Perearsti juures tehtud vereanalüüsidest selgus, ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kilpnäärme hormoonanalüüse võiks tõepoolest korrata juba veidi varem ja teha lisaks TSH-le ka FT4. Kroonilise autoimmuunse türeoidiidiga naistel esineb poole aasta jooksul peale sünnitust kilpnäärme ...
liighigistamine
Tere,
kohati tekib n pisitoimetamisi tehes suur higistamine. Sama on juhtunud ka umbses saalis aga ka värskes õhus. On uuritud nii kopse kui ka südant, ka koormustestis ja kõik justkui normis. Samas ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Igaks juhuks võiks kontrollida ka kilpnäärme talitlust - seda saab teha perearst. Kui olete ülekaalus, aitab kehakaalu normaliseerimine kindlasti higistamist vähendada.
Tervitades,
Loe edasi
6-aastase toitumine
Mul on 5-aaatane poeg kohe järgmine kuu saab 6 . Tema toitumise pärast on mure .Magusast nagu kommid kinder suprais jne leiaka ilmselt 5-6 asja mida ta sööb . Kuid põhililselt ongi et igapäevaselt ta sööb ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Saan aru, miks Te muretsete. Kui peaaegu kuueaastane laps sööb vaid mõnda üksikut toitu ja tal on juba leitud madal rauatase, tasub sellega tegeleda ka siis, kui kehakaal on praegu korras. Palun ...
Loe edasiMittetoksiline üksik kilpnäärmesõlm
Mittetoksiline üksik kilpnäärmesõlm
Leitud USG-l kilpnäärme paremast sagaras 2.8*3*4,5 cm sõlm TR3. TSH normis. Võetud sõlmest USG all 21G nõelaga PNB 6x 6-le klaasile. 13.10.25 Korduv kontroll. ...
Vastas dr Anu Ambos
Tegelikult ära toodud infos midagi halba ei leidu. Sõlm kilpnäärme paremasa sagaras on küll suhteliselt suur, kuid nii ultraheli vaates kui ka tehtud biopsia alusel healoomuline. Rybelsust võib vajadusel ...
Loe edasiAnoreksia
Tere!
Juba teismeeas vôitlesin anoreksiaga, mis läks üle buliimiaks. Tekkisid meeletud kôhuvalud ja diagnoositi sapirefluks. Tookord paranesin. Kuid anireksiaga vôitlen siiani. Kuna kasutasin antidepressante, ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Teie kõhuvalu võib olla seotud sapirefluksi või maoärritusega, kuid ka sellega, et sööte vaid kord päevas ja väga vähe. Pärast söömishäireid vajab seedimine eriti rahulikku ja regulaarset toitumist, ...
Loe edasiVaata kõiki nõustamisi