Liha Autor: Tiiu Liebert
Liha on tähtis bioloogiliselt täisväärtusliku valgu allikas. Ta sisaldab ka palju vitamiine, eriti B-rühma vitamiine ja mineraalaineid (raud, tsink, seleen). Tähtsaim mineraalaine lihas on raud, mis hemoglobiini ehk verevärvniku koostises tagab organismi varustatuse hapnikuga. Lihaga liialdamine ei ole siiski tervislik, sest koormab maksa ja neerusid, lihast täielikult loobumine võib aga tekitada näiteks rauavaegust.
Liha värvus oleneb lihas sisalduva müoglobiini ehk lihasevärvniku hulgast. Kõige tumedama värvusega on lambaliha, sellele järgneb veiseliha. Noorloomade liha on helepunase värvusega. Vanadel loomadel suureneb lihaskiudude läbimõõt, koos sellega tugevneb sidekude ning liha muutub sitkemaks. Vana looma liha sisaldab vähem vett ja rohkem rasva.
Kvaliteetse sealiha pekikiht ei tohiks olla üle 2 cm. Üldiselt on sealiha rasv silmaga nähtav ja kergesti eemaldatav. Tumepunase värvusega veiselihale on iseloomulik marmorsus, mis tekib rasva ladestumisest lihaskiudude vahele. Kondid sisaldavad palju kollageeni, millest keetmisel tekib hästi kallerduv želatiin.
Linnuliha on kergesti seeduv ja maitsev. Lindudel asub suurem osa rasvast naha all, mille eemaldamine vähendab linnuliha energiasisaldust ligi poole võrra.
Nõuanded sel teemal
Tsh madal
Tehti vereproovid..TSH madal.Seejärel lasi arst samast proovist päev hiljem veel määrata ft3 ja ft4 ja TPO.
ft3 2.43-6.01....mul 5.36
Ft4 9.01-19.05....mul 16.22
TPO <5.61...mul <3
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Soovitan kilpnäärme hormoonanalüüsi kuu aja pärast korrata, sest viirusinfektsioonid võivad mõnikord hormoonanalüüsides väiksemaid muutusi esile kutsuda. Need muutused ravi ei vaja, vaid korrigeeruvad ...
Õlg
Nimelt on mul aastaid juba olnud selline mure et õla ringe nt teha käiks õlg liigesest välja või hüppab nagu üle teise liigese ja teatud asendis käsi õlast kõrgemale ei tõuse nt sirget kätt eestpoolt üles ...
Vastas Priit Ailt
Tere,
Kas 5 aastat tagasi oli trauma, millest kaebused algasid?
Ma soovitan alustada ortopeedist, kes vaataks õla üle, vajadusel saadab uuringule, diagnoosib probleemi. Kui sealt ...
Kas haigekassa rahustab?
Tere.Kui mul uneapnoe 4 staadium,kas haigekassa rahustab op vöi ei?Olen nii palju proovinud dieete ja midagi ei aita.
Vastas dr Artur Minenko
Tere, kahjuks ei ole see minu teema. Pöörduge palun eriarsti poole! Minu juures saate abi toitumise korrigeerimise, kehakaalu vähendamise ning suurendamise, operatsioonieelsete ning- järgsete toitumiskavad ...
Loe edasiVeresuhkru kohta.
Hiljuti käisin perearsti juures võeti veenist vere proov ja sain tulemused teada.umbes 1.5 aastat tagasi diagnoositi mul insuliinisõltumatu diabeet. Mainis ainult,et mul on vahepealse ajaga veresuhkur ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Teie küsimus oli pikk aga minu vastus on lühike - daibeediga on asjad väga halvad. Metformiinist Teie diabeedi ravimisel kindlasti ei piisa ja võimalik, et vaja on alustada ka süsteravi. Suure ...
kilpäärme näitajad
tere sain kilpnäärme vereproovi vastused tahaks teada tulemuste tõlgendust TPO lgG 472,8 ku/L TSH 8,32 mu/L
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Tulemuste tõlgendus: tegemist on autoimmuunsest türeroidiidist põhjustatud mõõduka hüpotüreoosiga (kilpnäärme alatalitlusega). Kaaluda tuleks asendusravi alustamist sünteetilise kilpnäärme ...
TPO IgG
Tere.
Tegin Synlabis kilpnäärme analüüside paketi ning selgus, et TPO on üle normi. Varasemelt olen teinud korra aastas vaid TSH analüüsi mis alati normis olnud. Kas peaks muretsema vòi pöörduma ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Normist kõrgem TPO IgG viitab autoimmuunsele kroonilisele türeoidiidile - pärilikule kilpnäärme talitlushäire riskiseisundile. Tõenäoliselt on Teie perekonnas teisigi selliseid isikuid, kellel ...
Tere.Mul on tulnud pärmseen. Mul on teise tüübi diabeet võtanravimit forsigat. Kas see võib tekitada pärmseent. Mulle määrati süstid ozempic mul hakkab öösiti mao valu ja siis oksendan. Kas peaksin lõpetama süstimise.
Diabeet. Kui mul tuli pärmseen tapletidest forsigast kas peaksin lõpetama seda tapletti võtmist. Ja määrati mulle süstid ozempik. Nüüd oksendan.
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Soovitan võtta ühendust Teile diabeediravimid määranud arstiga ja teatada tekkinud probleemidest. Forxiga pärmseent ei tekita, küll aga suurendab uriini glükoosisisaldust ja nii saab magusast ...
ML augmentatsioon (RENU)
Tere!
Kilpnääre on eemaldatud.Selgus,et häälekurdude ja kõrihalvatus.Glottise sulg nõrk,episooditi kerge defitsiit.Op.LM augmentatsioln RENU-ga.Küsimus ongi,mida tehakse selle opi käigus?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Selle küsimuse peaksite adekvaatse vastuse saamiseks esitama nina-kurgu-kõrva (LOR) arstile, kes kõrihalvatusega tegeleb. Endokrinoloogid selles asjas kahjuks aidata ei saa.
Tervitades,
Loe edasi
autoimmuunne türeoidiit
Tere, põen autoimmuunset türeodiiti,teen igal aastal perearsti juures vereanalüüsi - eelmisel aastal oli TPO lgG 538,0 ja tänavu 03.12 oli näit 1000,0. Kas peaksin muretsema ja paluma saatekirja endokrinoloogi ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kilpnäärme vastaste antikehade (TPO IgG) normist kõrgem tiiter on autoimmuunse kilpnäärmehaiguse marker. Antikehade tiiter võib päris suurtes piirides kõikuda, kuid jääb alati normist oluliselt ...
Lapsel higi haiseb
Tere!
13 aastane neiu higistab kergelt ja higil
väga tugev hais.
Koolis laps ei taha enam käija ja arvatakse,et
ei pesta riideid piisavalt.
Iga päev vahetame riideid. ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Ma ei saa päriselt aru, miks olete selle küsimusega endokrinoloogi poole pöördunud. Soovitan küsimust arutada lapse raviarstiga (tõenäoliselt lasteneuroloog või lastearst). Puberteedieas võib ...
Vaata kõiki nõustamisi