Kiudained Autor: Tiiu Liebert

Kiudained on taimsetes toiduainetes olevad polüsahhariidid ja ligniin (puitvatt), mida inimese seedeensüümid ei ole võimelised lõhustama. Kiudainete tähtsamad esindajad on hemitselluloos, tselluloos, ligniin, pektiin, kummi- ja liimained. Kiudaineid on palju täisteratoodetes, puu- ja köögiviljas. Kiudained jagunevad vees lahustuvateks ja mittelahustuvateks. Tuntuim vees lahustuv kiudaine on pektiin, mida leidub palju puuviljades, marjades ja ka köögiviljades, näiteks peedis. Vees lahustumatuid kiudaineid on ohtralt täisteratoodetes.

Kiudainete toime organismile on sõltuvuses nende koostisosade fermenteerimise (kääritamine ensüümide toimel) ulatusest seedekulglas. Fermenteerimisele vastupidavamad kiudainete komponendid suurendavad seedimatu toidumassi kogust, seevastu kergesti fermenteeruvatel ei ole sellist võimet. Lahustumatud kiudained seovad palju vett, mistõttu suureneb toidu mass maos ja tekib täiskõhutunne – seega väheneb oht üle süüa ja kaalus juurde võtta. Oluline on asjaolu, et kiudained ergutavad mao ja soolestiku motoorikat ning väldivad kõhukinnisust. Toit sisaldab alati mõningase koguse kantserogeenseid (vähki tekitavaid) ühendeid. Neid lisandub veel jämesoole mikrofloora elutegevuse tagajärjel. Eriti oluline on vähendada kahjulike ühendite kontsentratsiooni ja lühendada nende mõjuaega seedekulgla seintele, mida aitabki teha kiudainerikas toit. Kiudainetel on võime siduda raskmetalle ja nii vähendada nende imendumist organismis. Kahjuks seob teraviljade kestades olev fütiinhape raskesti lahustuvasse ühendisse ka inimorganismile vajaliku kaltsiumi. Seetõttu ei soovitata päevas tarbida üle 40 g kiudaineid. 

Lahustuvad kiudained alluvad kergemini fermenteerimisele, mistõttu seedekulgla mikrofloora saab kasutada neid energiaallikana. Nii loovad lahustuvad kiudained soodsad tingimused mikrofloora arenemiseks, mille tagajärjel pärsitakse kantserogeensete ühendite sünteesiks vajalike ensüümide toimet. Lahustuvatel kiudainetel on võime siduda ja väljutada organismist sapphappeid, mis seedekulglas seiskumisel võivad muutuda kantserogeenideks ning imenduda. Lahustuvad kiudained alandavad vere glükoosi- ja insuliinisisaldust, aga ka vere kolesteroolitaset. Kiudainerikast toitu tuleb rohkem närida. See hoiab igemed korras ja kaitseb hambaid kaariese eest.

Kiudained Kiudainerikkad toiduained. Kiudained Kiudainerikkad toiduained. Kiudained Kiudainerikkad toiduained.

Nõuanded sel teemal

Kilpnääre

Kilpnäärme analüüsid korrastära,TSH Alla normi
<0,01,FT4 25,2pmol/l,TPO IgG 35,7kU/l ,mis peab tegema et normisaada näidud .

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Analüüsid näitavad, et kilpnäärme ületalitlus on tagasi. Esialgu ei ole teha muud, kui tuleb uuesti thyrozoli tablette võtma hakata. Edaspidi võiksite oma arstiga arutada, kas näiteks radiojoodravist ...

Loe edasi

Madal veresuhkur

Tere!

Varasemalt on mul veresuhkur alati korras olnud. 2023a sügisel tegin glükoositaluvuse testi ja diagnoositi PCOS ja insuliini resistentsus. Praeguseks kasutan igapäevaselt metformini ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Tegelikult ei tohiks kumbki ravimitest - ei metformiin ega rybelsus - mistahes annuses veresuhkrut nii madalale langetada, et see enesetunnet halvendaks. Küll aga võib rybelsus langetada vererõhku ...

Loe edasi

beurer mg 21

Tere.
Kas infrapuna aparaati võib kasutada ka südame stimulaatori olemise korral?

Tänud

Maris Perendi

Vastas dr Maris Perendi

Tere

Üldiselt ei ole erinevate koduste massaažiaparaatide kasutamine südamestimulaatoriga vastunäidustatud. Soovitan vältida vaid stimulaatori piirkonda. Vajadusel konsulteerige oma perearstiga.
Loe edasi

Aasta tagasi sain diagnoosi kopsutrombid -- nüüd jalad ei kanna .

Olen aastaid skisofreeniliste sundmõtete all kannatanud . 3-5 aastat tagasi käskis mõte mul rämpstoiduga ennast hävitama hakata . Aasta tagasi jõudsin häbiväärse numbrini 89 kilo . Enne kopsutrombi diagnoosi ...

Artur Minenko

Vastas dr Artur Minenko

Tere. Tänan, et jagasite oma muret. Näen, et vastavalt Teie antud andmetele, on Teil 1 astme rasvumine, keha massiindeks on 30. Teie normaalkaal on 67. Kindlasti hoidke ühendust oma psühholoogi või psühhiaatriga ...

Loe edasi

Kilpnäärme

Tere!
Tegin ultraheli.
Palun, seletage, mida peab edasi teha?
Kilpnäärme UH - uuring. Saateinfo: Z03.9 Jälgimine täpsustamata kahtlustatud haiguse või seisundi suhtes.
Kilpnäärme ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Ultraheliuuringul on Teie kilpnääre minimaalselt suurenenud eelkõige parema sagara arvel (kogumaht 20,8ml). Mõlemas sagaras on sõlmelisi muutusi. TIRADS 4 ja 5 on nn. kõrgema riski sõlmed võimaliku ...

Loe edasi

Prolaktiin ja makroprolaktiin kõrge

Tere!

Minul on leitud aastal 2022 kõrgenenud prolaktiini ja makroprolaktiini. Prol - 652 mU/L, Makroprol - 58%. Öeldi, et pole suur viga - rasestuge. Rasestusin, kui rasedus lõppes lapse südametöö ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Tegelikult on Teil bioloogiliselt aktiivse s.t. toimiva prolaktiini tase normaalne. Nimelt on makroprolaktiin bioloogiliselt inaktiivne variant (ei toimi) ja kui seda on 58% kogu prolaktiini ...

Loe edasi

Õlavalu

Tere
Olen võidelnud üle poole aasta õlavaluga. Vigastus tekkis jõusaalis. Arstilt sain diagnoosi õlapõletik ja olen saanud 2 kortisooni süsti.6 jaanuaris ja teine 14 mai. Ravi nagu aitaks ja samas ...

Priit Ailt

Vastas Priit Ailt

Tere,

Ma väga ei soovita neid süste nii palju teha. Süstid on hea vahend valu vähendamiseks, millele peab järgnema aktiivne taastusravi läbi terapeutiliste harjutuste ja/või manuaalsete lähenemiste ...

Loe edasi

Kilpnäärme näitajate vereanalüüs

Tere!

Minu 2023. a kilpnäärme näitajate vereanalüüs oli veidi paigast:

TSH 1,82 mU/L
ALAT 13 U/L
Kreatiniin 85 µmol/L
eGFR (Crea, CKD-EPI) 79 mL/min/1,73m2

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
Teie analüüsi kolm esimest näitajat (ALAT, kratiniin ja eGFR) kilpnäärmesse ei puutu. ALAT on üks maksaensüüm, kreatiniin ja eGFR näitavad neerufunktsiooni. Kilpnäärme hormoonanalüüsid (TSH, ...

Loe edasi

Türeoidperoksüdaasi vastased antikehad

Tere,

Kuna juba pikemat aega langevad juuksed välja, siis sai tehtud analüüsid ning tekkis küsimus TPO näidu kohta, mis on normist kõrgem. Kas see võib vihjata kilpnäärme üle/alatalitlusele? ...

Anu Ambos

Vastas dr Anu Ambos

Tere!
TPO IgG kõrge tiiter on autoimmuunse türeoidiidi marker. Ei üle- ega alatalitlusele see ei viita, küll aga riskiseisundile - Teil on tavapärasest oluliselt kõrgem kilpnäärme talitlushäire risk. ...

Loe edasi

Pole sideme vigastus

Tere sain 23 mai enda parema pole sissepoole loogi jalgpalli mangides. Valu on siia maani ja kondides ka vaike valu.Joosta saan sirgelt aga suunamuutusdega ja pidurtada on valus ja kui palli loon et mida ...

Priit Ailt

Vastas Priit Ailt

Tere,

Võimalik, et tegemist on põlve külgmiste sidemete vigastusega, mis paraneb ise aga võtab 3-5 nädalat aega. Senikaua panna valu piirkonda külma ja teha vastavalt võimalusele allolevaid ...

Loe edasi


Vaata kõiki nõustamisi