Kas tunned vitamiine?

Organismi arengus ja tervise tugevdamisel on igal vitamiinil oma
ülesanded.

1. Vitamiin tugevdab luid.
2. Vitamiini üleküllus kahjustab tervist.
   
3. Vitamiini tuleb tarvitada haavade ja traumade puhul.
   
4. Vitamiin on vanemas eas oluline immuunsüsteemi tugevdaja.
   
5. Vitamiin pehmendab ja silub nahka.
6. Selle grupi vitamiinid soodustavad toidu omandamist ja muutmist energiaks, kalorite kulutamist ja ainevahetust.

1. D-vitamiin
   Selle päikeseeliksiiri peamine ülesanne on aidata organismil omandada
   kaltsiumi ning kaltsiumisooli ning kasutada neid luude ja hammaste
   arenguks. D-vitamiin toetab luude vastupidavust ja skeleti püsivust.
   Parim allikas ­ päike. Nägu ja käed peaksid iga päev vähemalt 10 minutit
   saama päikest või päevavalgust, kuid liialdamisel on päikesekiirgus
   tervisele kahjulik.
   D-vitamiini poolest on rikkad kalad (heeringas, sardiinid, makrell,
   forell), maks, õli, piim, munad.

2. A-vitamiin mõjutab nägemisteravust. Kui A-vitamiini hulk organismis ületab normaalvajaduse 10 ­ 15 korda, tekib loidus, unisus,
   peavalu, nahasügelus. Spetsialistide arvates pole mõtet kokku arvutada toiduks kasutatud beetakarotiinirikkaid (A-provitamiin) porgandeid, kollaseid ja punaseid aed- ning tumerohelisi lehtköögivilju, kuid maksa võiks süüa mitte rohkem kui kord-paar nädalas. Ettevaatlik peaks olema toidulisandite ja kompleksvitamiinide tarvitamisega.

3. K-vitamiin parandab vere hüübimist, soodustab haavade kokkukasvamist. Sel vitamiinil on tähis roll luude ja sidekoe
   ainevahetuses ning neerude töös. K-vitamiini sisaldavad rohkesti
   lehtköögiviljad, kähar- ja lillkapsas, maks, sojauba, oliiviõli.

4. E-vitamiin kaitseb gripi, seedeorganite põletike ja südamehaiguste eest, mis vanemas eas võivad saada eluohtlikuks. Hea ateroskleroosi profülaktikaks. E-vitamiini leidub taimeõlis, mandlites, kreeka pähklites, nisuidandites.
   

5. C-vitamiin on asendamatu kollageeni ehitaja. See imepärase
   toimega aine aitab nahal säilida elastse, pehme, õrna ja siledana.
   C-vitamiini sisaldavad tsitrusviljad, paprika, kiivi, peet, sibul jt.
   puu- ning aedviljad.
   

6. B-grupi vitamiinid ­ tiamiin, riboflaviin, niatsiin. Nende varumiseks võtke oma menüüsse rohelised lehtköögiviljad, toidud lihast ja ubadest, tangupuder, täisteraleib, maksavorst, lahja juust,
   päevalilleseemned, arahhiis, kuivatatud aprikoosid.