Kas loomvalk ja piimatooted on vajalikud?

Saatekülaline tundis huvi, kas loomvalk on inimesele vajalik ning kuidas peaks täiskasvanud inimene suhtuma piimatoodetesse?

Perearstikeskuse Sinu Arst perearst Anneli Talviku sõnul tuleb eelkõige teadvustada valgu tähtsust. Valku vajab inimene aminohapete vajalikkuse tõttu organismis.

Paraku ei sisalda taimsed valgud piisaval hulgal aminohappeid, mispärast ei saa neid nimetada täisväärtuslikeks. Küll aga saab seda teha loomsete valkude puhul.

Ehkki loomsed valgud on täisväärtuslikumad, ei tohi nendega liialdada ning toiduportsjonites võiks nende osa olla 10 - 20%.

Loomvalk on täiskasvanule siiski vajalik, rõhutas arst.

Piima tarbimine täiskasvanueas pole ilmtingimata vajalik, kui seda ei saa tervislikel põhjustel tarvitada või ei soovita, kuid sel juhul tuleb osata piimatooted asendada samaväärsete ainetega. Oluline on teadlik valik - kaltsiumit võib leida näiteks seesamiseemnetest ja brokolist, selgitas perearst.